宁夏：利通区四强化提升食品药品安全管控质效

        近年来，利通区不断加大食品药品安全监管力度，食药安全形势总体平稳。 一是强化问题导向，严控关键环节。 重点开展农村食品安全、旅游景区农家乐、餐饮具清洗消毒、流通领域医疗器械等8个专项治理，突出抓好食盐、食品添加剂、低值医用耗材、特殊药品等8类产品监管。采取明察暗访、突击检查、追踪溯源等方式，及时发现和查处违法生产经营行为。 二是强化日常监管，及时消除隐患。 加强环节监管，严把种养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务等关口，强化监管措施，搞好工作衔接，做到安全监管从农田到餐桌全过程覆盖。 加强农村监管， 推动农村食药安全监管网络建设，狠抓农村学校食堂监管，改善卫生设施条件，提高学校食堂的食品安全水平。突出农村聚餐管理，严防集体食物中毒事件的发生。 加强后续监管， 提高日常监管频率和执法检查力度，督促指导企业严格落实食品药品安全管理制度，切实落实食品药品质量安全主体责任，大力整治违法违规生产经营行为。 三是强化典型树立，营造共治格局。 落实餐饮经营单位主体责任，严把餐饮原辅料质量安全关，规范餐饮加工制作和餐饮具洗消保洁，落实餐饮服务操作规范。通过开展量化分级提档升级、“明厨亮灶”提升改造、餐饮“4D”逐步推行等行动，不断提升餐饮质量安全水平。持续推进食品安全先进创建与医疗器械规范经营企业示范创建工作，完成2018年再创建2个食品安全先进乡镇、共创建100家食品安全示范店，1家“放心肉菜超市”、第三类医疗器械经营企业100%达到医疗器械管理规范标准的工作目标，对2017年验收命名的示范乡镇进行一次“回头看”，切实发挥安全示范的引领带动和辐射作用。 四是强化能力建设，提高监管水平。 加强风险管控。 提高食品药品抽检的针对性，加大抽检检测力度，切实发挥抽检检测风险排查、打击违法和信息预警的有效作用。 加强应急处置。 健全完善食品药品安全应急预案，对食品安全事故早发现、早报告、早处置，把影响控制到最低限度。 加强舆论宣传。 广泛开展宣传教育活动，规范食品药品安全信息发布，普及食药安全知识，曝光违法行为，宣传科学消费观念。