宁夏探路马铃薯“主粮化”

　　记者日前从全区马铃薯主粮化综合展览展示宣传月启动会上获悉，今年我区将从标准化、规模化、企业化、品牌化上下工夫，积极探路马铃薯“主粮化”。

　　马铃薯是我区农业5大战略性主导产业之一。今年初，农业部明确提出将马铃薯列入继小麦、水稻、玉米之后的第四大主粮作物，为我区推进马铃薯产业发展提供了美好前景，但目前我区大面积种植的都是鲜食菜用型和淀粉加工型品种。

　　据自治区农牧部门负责人介绍，今年，我区将进一步加大马铃薯优质新品种的引进和示范，积极引进适应市场需求的主食化品种，并加大马铃薯高产栽培技术的集成创新，提高我区马铃薯单产水平。同时，加大对马铃薯加工企业的扶持和技术改造，逐步提高我区马铃薯加工转化能力和商品化水平。进一步加大对马铃薯特色主食产品的开发和营销推广，积极开展省时、好吃、营养的马铃薯方便食品、速冻食品、地方特色主食和半成品加工工艺的研制开发。(记者 宗时风)