自治区食品药品监督管理局在全区开展烧烤类餐饮服务专项整治

进入夏季以来，城市街道夜市烧烤类餐饮经营行为逐渐增多，存在较大食品安全隐患，广大消费者呼吁加强监管。为了进一步规范市场秩序，有效防控食品安全问题发生，自治区食品药品监督管理局决定，6月8日至8月8日，在全区开展为期两个月的烧烤类餐饮服务专项整治。

此次专项整治，坚持以严厉打击食品违法行为为重点，以规范市场秩序为目标，努力实现“四个百分之百”，即：有固定经营场所，符合餐饮服务食品许可要求，餐饮服务食品许可持证率达到100%；无固定场所，不符合餐饮服务食品许可要求，实行备案登记，备案率达到100%；从事烧烤类餐饮经营的从业人员实行健康管理，必须持有效健康证明上岗，健康证持证率达到100%。；经营管理混乱，卫生条件差，存在食品安全隐患的，一律取缔，取缔率达到100%。专项整治工作的重点任务：一是严格许可，加强监管。二是落实制度，持证上岗。三是从严要求，规范经营。四是针对问题，严处重罚。为了高标准完成专项整治任务，要求基层监管部门要加强组织领导，构建联动机制，注重痕迹监管，加强问题处置，确保专项整治工作取得实效。