银川市食安办:野生蘑菇进入生长旺期谨防误食中毒

　　新华网银川8月21日电（记者靳赫）近日，随着降水天气增多，野生蘑菇进入生长旺期。日前宁夏银川市食安办发布风险预警，提醒市民切勿采集和购买不认识的野生蘑菇，以免误食中毒。

　　据介绍，我国蘑菇种类繁多，分布的地域也非常广，在森林、草原、平原、路边等地都可采到。我国已知的有毒蘑菇达数百种之多，其中含剧毒、对人有致死危险的蘑菇有数十种，部分毒蘑菇含有多种毒素，可损害人的肝、肾、心脏等器官及神经系统。

　　银川市食安办提醒，野生蘑菇形态千差万别，对于其是否有毒，目前尚未形成普通消费者可以用来鉴别的简易、科学的方法，预防食用野生蘑菇中毒最有效的办法就是不擅自采摘野生蘑菇，不购买个人采摘售卖的野生蘑菇，不食用不认识的野生蘑菇。吃完蘑菇后如果感到不适，例如出现恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状，应立即前往医院治疗。紧急情况下，可采取催吐、洗胃等手段进行应急处理，尽快排出体内尚未被吸收的残余蘑菇，从而减少有毒物质的吸收，并尽快到医院进行诊治。（完）