银川市农村居民食品消费结构逐步优化

　　随着生活水平的提高，农村居民家庭餐桌日渐丰盛，食物结构逐步优化，吃好、吃精，注重营养、追求方便的倾向越来越明显。上半年，银川市农村居民家庭人均食品烟酒支出1360.94元，比去年同期增长16.5%，占生活消费支出的28.9%，居民家庭消费虽然仍以食品为主，但是消费结构逐步优化。一是肉、禽、蛋、奶类及干鲜瓜果类食品消费持续增加，农民在吃上更注重营养。银川市农村居民肉类、禽类、蛋类、奶类和干鲜瓜果类人均消费支出320.61元、46.01元、17.34元、60.37元和142.74元，分别比去年同期增长22.1%、18.8%、17.3%、7.9%和21.8%。二是农民在外就餐支出快速增长，食品消费社会化程度提高。随着农民收入水平的提高以及外出务工、求学的人数日益增加，农民在外就餐的机会也越来越多。上半年，银川市农村居民人均在外饮食消费支出137.86元，同比增长18.6%，在食品烟酒消费中的比重比去年同期提高0.2个百分点。