银川为舌尖安全上双保险

　　‌ 快检室测农残 肉菜可查“出身”

　　建立食品快检、肉菜追溯体系是国家食品安全示范城市创建的重要内容之一。目前，银川市已在全市设置44个食品快检室，并在上百家企业建立肉菜流通追溯系统，以双重保险托起群众舌尖上的安全。

　　小小快检室让消费者吃得安心

　　记者日前在金凤区新百良田超市看到，各类新鲜蔬菜被分门别类整齐摆放在货架上，在货品旁边就是一间食品快检室，工作人员身穿白大褂，戴着帽子、手套和口罩，正在对胡萝卜、西红柿等蔬菜、水果进行检测。每种蔬果的检测结果被打印在一张纸条上，贴在当天的记录簿里。

　　新百良田超市生鲜主管纪玉虎介绍，超市出货时会检测一次，到店内再检一次，在食品快检室里每天还要安排人员对生鲜食品进行抽查。食品快检室向消费者免费开放，如果购买食品觉得不放心，还可以当场要求再检一次。据了解，目前银川市共有44个快检室，主要对农药、兽药残留、添加剂等进行筛查，其中包括市场监管系统的26个食品快检室，以及市场、超市等地设置的18个食品快检室。

　　银川市市场监督管理局食品流通安全监管科科长黄晓源告诉记者，截至今年4月2日，银川市市场监督管理局共开展食品快检样品4414份，其中不合格结果90份，对此进行了处理，确保消费者能够购买到放心安全的食品。

　　肉菜流通追溯体系已成框架

　　银川市自2011年建立肉菜流通追溯系统以来，在全市符合条件的上百家农产品批发市场、标准化菜市场、社区蔬菜直销店等多家企业建立肉菜流通追溯系统，已初步实现肉菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究。

　　在金凤区新百良田超市的客服中心摆放着一台追溯查询机，通过工作人员的演示，记者看到顾客在购买蔬菜等食品时，超市的称重打码机会打出一张小票，票面上除了大家平时都能看到的产品名、条形码、价格、重量等信息，还有一个20位数字的追溯码。除了在追溯查询机上可查询肉菜产品信息，通过银川市肉菜流通追溯微信公众号也可以查询到。在手机上打开银川市肉菜流通追溯公众号，将20位追溯码输入，产地、进货数量、到货时间、重量等信息便一目了然。

　　据银川市商务局副局长杨伟宁介绍，日前银川市商务局对全市多家肉菜追溯系统企业进行排查，确保该系统正常运行。与此同时还要在今年5月完成系统维修升级，将20位的数字追溯码全部变为更便捷的二维码。在此基础上还会增点扩面，覆盖更多大中型超市，并将老百姓平时购买较多的米面粮油等商品也纳入其中。（记者 李尚）