银川三区餐饮店究竟咋样？
13.04.2016 14:04
本文来源: 宁夏新闻网
4月12日，银川市文明办发布对三区餐饮店进行督查的情况通报：金凤区得分最高，高出其他两个区1.69分。
4月6日-8日，银川市文明办联合市场监管局针对三区主要商业街餐饮店食品安全、环境卫生、规范化经营及开展“文明餐桌”活动等情况进行督查。兴庆区督查得分6.38分，金凤区得分8.05分，西夏区得分6.38分。
此次共随机抽查了312家餐饮店，其中，兴庆区101家，金凤区100家，西夏区111家。所抽查的餐饮店中，环境卫生、食品安全、经营管理等综合条件普遍较好的有53家，其余大部分都能做到证照齐全、亮证经营，不在店外占道经营，生熟食品分离，卫生间与操作间明显分隔，能落实从业人员健康管理制度，从业人员上岗操作时能穿着整洁的工作衣帽，且不随意搁置任何私人物品。
同时，也存在无证无照非法经营、后厨生熟食材混放、餐具清洗消毒不达标、从业人员上岗操作时身着便服等问题。对此，该市市场监督管理局、环保局、城管局等部门将进行查处整治。
兴庆区：12家满分
抽查101家，得分最高为10分，分别为：新广州酒店、重庆明达川菜馆、辣糊糊一号店、金典时尚火锅、一顺潮家常菜、牧馔林、重庆小面、哇嗳哩辣糊糊、汤家二一七凉皮、香饼粥坊、石嘴山凉皮、小郑烧烤12家。得分最低的是孙姐快餐店仅得5分。
存在问题
未办排污许可证：永康巷的大曾牛肉拉面、体育巷的秦味源羊肉、益民巷的乔记驴肉调和、中山街的林老大乳鸽香、银河巷的小吕面馆、丰收巷的特色砂锅面、永丰巷的小张汉餐、湖滨街辣椒爱上饭等60家餐饮店。
餐厨垃圾占道：永康巷的豆豆拉面、益民巷的吴忠马记羊杂碎、中山街的老书记铁锅炖羊肉等33家餐饮店均将餐厨垃圾桶放在人行道或盲道上，有的放置在人行道的树坑内。
卫生较差：永康巷的百姓汉餐、益民巷的汉中小王凉皮麻辣烫、中山街的重庆酸菜竹笋鸡等11家餐饮店后厨卫生较差。其中，中山街的林老大乳鸽香后厨生熟食材混放、聚缘轩牛肉拉面将菜品和煤块混放在一起，体育巷的好徕顺烧烤后厨蟑螂遍地，银河巷的小吕面馆将餐厨垃圾桶敞开与面板放置在一起。
无健康证：兰州小孙拉面等9家餐饮店存在从业人员无健康证或健康证过期。
无照经营：品味小汉餐、纳家户羊杂碎、马家传统牛肉面、贝蚝客炭火海鲜专门店、福陵新疆人家主题音乐茶餐厅、水产市场、孙姐快餐、黑蛋烧烤8家餐饮店无照经营。
金凤区：33家规范经营
抽查100家，正源北街伊云人家、王家大院，雪绒巷伊盛手抓、新月楼吴忠特色家常菜、民生特色烩肉、盛尚坊，庆丰街西塔老字号手抓肉、回乡餐馆、马家斋拉面馆、鸽肉土锅面、西门桥小宁羊杂碎等33家餐饮店规范经营。
存在问题
未悬挂或未办理排污证：正源北街一品江湖烧翅、枕水巷真味知牛肉面家常菜，雪绒巷佰客基、景一绝饺子馆、鼎上红火锅、渔歌子咕噜鱼，庆丰街玉莲面馆、杨记酸菜刀削面，福州街广义酒楼、侯记面馆等23家餐饮店排污证未悬挂或未办理。
设施未清洁：泰康街乾农汉餐、马老三一品砂锅、重庆焖鱼王、泰康街德福砂锅手工面、邢记腊汁肉夹馍店、福州街严记川菜馆等8家餐饮店设施设备未清洁。
后厨脏乱：红喜鸽砂锅面、石记炒烩肉、毛湘楼餐饮等8家餐饮店后厨脏乱。
西夏区：8家经营较好
抽查111家餐饮店，综合条件较好的有花之林人文茶楼、食缘砂锅、应龙兰州牛肉拉面、金鼎轩西夏店、杜家哈尔滨三鲜饺子王、宋德军火爆一分店、二宏烤吧、正宗江南小吃8家餐饮店。
存在问题
无排污许可证：外婆小厨、东方豪客、石记麻辣烫、汉釜宫韩式烤肉、凯逸鲍翅海鲜等51家餐饮店无排污许可证，少数餐饮店排污许可证到期未及时更换。
后厨脏乱：特色扬州芙蓉包子馆、老毛手抓、天府号火锅城、铁锅鱼家常菜、蝎王府等46家餐厅后厨卫生脏乱，餐厨垃圾桶不盖垃圾盖、敞口放置，垃圾未能及时清运，剩余熟食、小料随意晾放。
无健康证或健康证过期：西安唐老鸭凉皮店、冒牌火锅菜、誉香春丸子泡馍3家餐饮店从业人员无健康证或健康证过期。
无证经营：周记湖南米粉、阿斌烤吧两家餐饮店无餐饮服务许可证、个体工商营业执照、排污许可证等。 (记者 张静)
本文来源: 宁夏新闻网
13.04.2016 14:04
故
事
宁夏青联：吸纳更多青年人在为群众办实事中“青”力而为
新华网银川1月4日电（张洁龙） 4日，新华网
宁夏：让职业技能培训惠及更多“三类”帮扶家庭
新华网银川1月4日电（记者 谢建雯）记者近日从新华网
既要“面子新”又要“里子实” 大武口老旧小区改造暖民心
“改造后，小区的路平了、灯亮了，家里暖和了，我们的心也暖和了。”近日，石嘴山市大武口区永欣园小区9号楼居民孙群告诉记者。2021年，大武口区投资1.新华网
5年支出672亿元年均增长5.7% 中卫市“小财政”托起大民生
近日，家住中卫市沙坡头区世纪花园小区的戚璐圆说，新华网