“舌尖上的安全”咋保障？
08.01.2016 10:10
本文来源: 宁夏新闻网
来电市民中，老年人占很大一部分，他们更关注蔬菜、水果等基本食材的农药残留情况。家有中小学生的市民，则表达了对校园周边食品安全的关注，不少人还提出可行性建议。那么，去年我区食品安全情况如何？记者从自治区食品药品监督管理局了解到，去年我区以治理“餐桌污染”为引领，进一步加大食品安全监管力度，制定了《临近保质期食品管理制度》等一批日常食品安全监管亟需的制度办法，重点开展了校园周边及学校食堂、婴幼儿配方奶粉、夏季烧烤食品、蜂蜜和酱油、醋生产等16个食品类专项整治。值得一提的是，去年我区6201家餐饮单位实现了“明厨亮灶”，可谓是餐饮食品安全监管的一个创新和亮点。此外，监管部门通过抽检监测、专项整治、日常检查、投诉举报等多个渠道，加大案件查办力度，去年查办各类食品药品违法案件738起。(记者 白静)
市民访谈
早市食品安全令人忧
受访人：李先生职业：退休职工
经历：退休后，每天早晨和老伴晨练完后，总会去早市逛逛。时间长了，我发现早市蔬菜瓜果价格虽然便宜，但存在不少问题。比如，我曾在早市买了3斤核桃，回家复秤发现，只有两斤半；老伴还曾在早市买到过劣质辣椒面，颜色非常红，但口感粗糙，也没有辣椒的香味，女儿看后怀疑是黑心商贩掺了假。现在，我对早市的食品安全格外忧心。
建议：在早市、农贸市场买食材的市民有不少，监管部门在加强对大型超市监管的同时，不应忽视对这些市场的监管，最好将早市摊贩固定下来并登记造册，以便市民维权。最重要的是加大检查和监管力度，防止不合格食品流入早市。
吃油条让人很不放心
受访人：任女士职业：企业职工
经历：我非常喜欢吃油条，可油条屡次被媒体曝光铝超标，令人很不放心。我查资料得知，国家2014年就出台了相关规定，对油条等油炸面食的铝含量有明确规定。可现实情况是，不少小餐馆和早餐摊点根本无视相关规定。
建议：如果不检测，老百姓无法得知自己吃的油条是否铝超标。既然有法可依，监管部门就该想办法让相关规定落到实处，通过手把手培训或者奖罚等办法减少油条的铝含量。
超市果蔬农残要明示
受访人：王女士职业：机关工作人员经历：众所周知，蔬菜、水果的农药残留超标对身体有危害。平时看多了蔬菜瓜果农残严重超标的新闻，买菜、买水果时第一个念头往往是“这安全吗”，这么大的草莓会不会添加了膨大剂，这么脆嫩的黄瓜是否打了太多农药，有时甚至专门挑有虫眼的小白菜买，一厢情愿地认为有虫眼意味着农药打得少，可真实情况不得而知。
建议：看到有媒体曾经报道过，石嘴山市强制要求大型食品超市在蔬果柜台前挂一块“农药残余量公示牌”，老百姓根据信息再决定买啥菜，吃得也更放心。为石嘴山的做法点赞，希望在全区推行，最好强制实施，有利于倒逼生产、加工源头为果蔬农残负起责任。
校园食品安全不放松
受访人：赵女士职业：医生
经历：自从孩子上学后，我和所有家长一样，对校园周边食品安全越来越关注。虽然银川在整治校园周边食品安全上下了不少功夫，可我发现一个规律，每逢监管部门整治期间，校园周边确实“清静”许多，可过不了多久，卖炸串串等小食品的流动摊贩又会出现。小孩子自控能力有限，常背着父母偷偷买来吃，真担心影响到孩子的健康。
建议：近两年，学校周边食品安全情况确实好了许多，过期食品以及假冒伪劣食品基本绝迹。据我了解，目前已有食品连锁超市开进校园，希望监管部门积极引导，让更多的正规超市开进校园，同时通过奖惩等方式鼓励小商店主动拒绝购进不健康食品。对于校园周边食品安全，监管部门也应时时关注，一刻不能放松。(白静)
本文来源: 宁夏新闻网
08.01.2016 10:10
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