惠农区开展冷冻肉及其制品专项检查 暂未发现“僵尸肉”

近日，“70后”猪蹄、“80后”鸡翅等国外走私冻肉走上中国餐桌的消息引发巨大关注，这些超龄肉被称之为“僵尸肉”，严重威胁着百姓的食品安全。为保障辖区群众饮食安全，严防“僵尸肉”流入市场、窜上餐桌，7月1日，石嘴山市市场监督管理局惠农区分局关注舆情，主动出击，开展“僵尸肉”等冷冻肉制品专项检查。

一是严格检查，摸排不合格 肉制品 。 执法人员重点对冷库、超市、集贸市场、大型餐馆、肉制品经营户等进行地毯式排查，重点检查进口和来源不明的冷冻肉及其制品、特别是猪蹄、鸡翅、牛肉等冷冻肉。严查肉品来源、渠道及检验检疫证明、索证索票、进销货台账等。目前，惠农区范围内暂未发现“僵尸肉”或疑似“僵尸肉”及其制品。

二是注重宣教，强化食品安全责任。 在专项检查工作中，对市场、超市负责人和销售冷冻肉商户进行食品安全宣教，督促相关单位关注新闻报道，开展自查，严格管理，固守食品准入防线。要求各经营单位强化食品安全责任，落实各项食品安全管理制度，严禁销售“五无”食品，守法经营，不贪图蝇头小利，铤而走险，危害群众饮食健康。