石嘴山市开展牛羊肉市场整治让百姓吃上“放心肉”

牛羊肉是穆斯林群众的当家食品，为加强牛羊肉及其制品市场监督管理，严防不合格牛羊肉品进入市场，切实保障消费者吃上“放心肉”，近日，石嘴山市市场监督管理局对牛羊肉市场开展了专项检查，收到明显成效。

今年来，石嘴山市市场监督管理局紧紧围绕百姓餐桌安全，全面加大牛羊肉市场专项整治力度,进一步保障和规范牛羊肉及肉制品市场经营秩序，严防假冒伪劣及不合格牛羊肉及肉制品进入食品市场。执法人员对辖区内牛羊肉经营户进行逐户检查，重点对牛羊肉经营户主体资格是否合法有效、索证索票制度是否落实到位、销售的牛羊肉是否经过检验检疫等经营行为进行检查。执法人员按照“一户一档”要求，逐户建立牛羊肉销售者监管台账，详细记录经营者姓名、联系电话、经营地址、经营资质、检验检测结果等信息，确保监管到位，不留死角，确保销售的肉品“来源可查、去向可追、责任可究”。截至目前，石嘴山市市场监督管理局共检查牛羊肉经营户112户次，下发责令整改通知书1份;对3户健康证到期的经营户下发了监督指导意见书;对8户未按要求索证索票的经营户进行了批评教育。立案查处案件3起，罚款7000元。