10年乱象屡禁不止20%的餐厨垃圾不知去向

　　10年乱象屡禁不止

　　20%的餐厨垃圾不知去向

　　兴庆区有80%的餐厨垃圾桶都摆在店外。

　　从2006年开始，银川市出台餐厨垃圾统一收运处置政策，特许银川保绿特生物技术有限公司负责独家无偿收运处置餐厨垃圾，还出台地方性法规《银川市餐厨垃圾管理条例》（以下简称“条例”）。然而，统一处置近10年来，餐厨垃圾仍有许多问题亟需解决。

　　现场  一条街摆着6个餐厨垃圾桶

　　8月10日下午，记者在永康南巷发现，短短的100米内，就有6个餐厨垃圾桶放在店外，不过垃圾桶内并没有餐厨垃圾。一家餐馆的老板说，银川保绿特生物技术有限公司的运输车刚将桶内的垃圾收走。 

　　据统计，仅兴庆区，就有80%的餐厨垃圾桶长期放置在店外。城管执法人员分析，餐厨垃圾桶出店，主要是餐饮店面积小，餐饮企业嫌放在店内麻烦。此外，还有部分餐饮企业和私拉泔水的形成默契私自处理。“城管来了，就将它挪进去，城管走了再继续搬出来。” 

　　采访中，有的餐厅老板反映，食安办要求将餐厨垃圾桶放置在店外，城管部门又要求放置在店内，到底放哪儿没有依据。不过，市城管局一位负责人说，《条例》规定禁止将餐厨垃圾收集容器沿街巷摆放，而食安办的相关要求是不能将餐厨垃圾桶放置在厨房操作间。“餐饮企业是在偷换概念，两个部门之间并没有冲突。”

　　现状  屡禁不止与违规成本低有关

　　目前，全市80%的餐厨垃圾由银川保绿特生物技术有限公司统一拉运处理，涉及全市8000多家餐饮企业，日产餐厨垃圾150吨左右。该公司一位负责人说，20%的餐厨垃圾还处于自行解决状态，而这一部分，最有可能流向下水道，或卖给违规收泔水的。 

　　而每天收集的150吨餐厨垃圾中，混装问题还对银川市的餐厨垃圾处理系统造成威胁。“一年时间，整个餐厨垃圾处理系统修了个遍。”该负责人说，混装对餐厨垃圾处理系统的伤害特别大，菜刀、塑料袋、一次性筷子很容易破坏处理系统的零件。 

　　这位负责人说，餐厨垃圾桶出店和垃圾混装等行为屡禁不止，和违规成本低有关。《条例》规定，餐厨垃圾产生单位违反本条例的最高处罚在二百元以上三千元以下。“对于餐饮企业来说，这点钱根本不会考虑。” 

　　出于有效制止违规行为的考虑，银川市城管局要求三区城管部门配合保绿特，宣传餐厨垃圾和生活垃圾分离工作，尽快促成未签订餐厨垃圾处理协议的餐饮企业签订协议，堵住餐厨垃圾外流的漏洞。

　　记者  田鑫  文/图