我局举办畜禽屠宰肉品品质检验理论考试

　　为进一步落实畜禽屠宰企业肉品安全第一责任人责任，规范畜禽屠宰肉品品质检验人员持证上岗，推进畜禽定点屠宰厂（场）肉品品质检验工作,保障肉品质量安全，根据《宁夏回族自治区生猪（牛羊、家禽）屠宰管理办法》及《宁夏回族自治区畜禽屠宰肉品品质检验人员考试考核办法》规定，针对我市多数畜禽屠宰企业肉品品质检验人员专业理论知识缺乏的实际情况,我局组织银川市畜禽屠宰企业肉品品质检验员参加了自治区举办的畜禽肉品品质检验员培训班。并于2016年11月23日下午对所有畜禽肉品品质检验员进行了理论考试。本着公平、公正的考试原则，本次考试试卷由自治区农牧厅统一命题出卷，理论考试由银川市农牧局统一组织实施；实际操作技能考核由各县（市）区农牧局组织实施。有52名畜禽屠宰肉品品质检验员参加了考试，47名考试合格，合格率达到90%。

　　下一步，考试合格者将进行肉品品质检验实际操作技能考核，考核合格者将由银川市农牧局统一颁发《畜禽屠宰肉品品质检验人员资格证书》。