宁夏查获问题牛羊肉1829公斤 取缔无照经营63户

　　1月16日，记者从宁夏药监局了解到，2014年，我区检查牛羊肉市场经营户4500户次，查处存在违法行为的餐饮单位55家，查获问题牛羊肉1829公斤，取缔无照经营63户，捣毁制假窝点8个，立案查处14件。牛羊肉肉品质量安全得以保障，实现了可防可控可管的新局面。

　　我区是回族聚集区，也是牛羊肉主要生产销售和集中消费地区。2014年，我区针对市场出现的“混合肉”、“复合肉”、“假清真”牛羊肉等侵害消费者合法权益的突出问题，集中力量开展了具有地域特色的牛羊肉执法检查和治理整顿。以农贸市场、牛羊肉批发市场、超市、餐饮经营户为重点，全面排查牛羊肉及其制品经营者的经营资质、索证索票、登记台账、检疫检验、清真证明，对本地采购的牛羊肉入市必须有“两章两证”(动物检疫、肉品检验证明和印章)，对外埠采购牛羊肉的经营户除索取动物检疫证明和肉品检验证明备查外，对采购清真牛羊肉必须索取县级以上民族宗教部门或伊斯兰教协会出具的相关证明方可入市，对购进进口的清真标识牛羊肉其产地必须是与宁夏签订“HALAL”互认协议的国家和地区。

　　在牛羊肉火锅店、农村食品市场“四打击、四规范”等专项整治中，严厉打击制售非法使用添加剂、掺杂使假、假冒清真、经营进口走私肉等违法行为，对检查中发现的问题牛羊肉坚决下架退市，依法严肃查处。银川市依法查处5家“重庆123火锅店”使用回收“口水油”加工火锅底料案件，罚没款共计45万元，并吊销《餐饮服务许可证》。(记者 张娟)