宁夏回族自治区人大常委会检查银川市清真食品管理工作

　　区人大常委会检查我市清真食品管理工作

　　为穆斯林群众营造放心消费环境

　　银川新闻网讯（记者  王一平）6月4日至5日，自治区人大常委会副主任王儒贵率领检查组，在我市民委、市场监督管理局等职能部门负责人的陪同下，对我市清真食品安全管理工作进行检查，督促有关方面依法加强市场监管，保障清真食品安全。市领导马凯、王勇参加检查。 

　　检查组一行先后来到兴庆区、金凤区、西夏区、贺兰县、永宁县实地考察了我市清真食品生产加工销售企业，走访清真食品生产经营者、从业人员和消费者，了解我市对《宁夏回族自治区清真食品管理条例》的落实情况。据了解，截至目前，全市依法办理《清真食品准营证》的清真食品生产经营企业（经营户）有5130家。其中全市清真食品餐饮业和流通企业主要分布在兴庆区，生产加工业主要集中在德胜工业园区、望远工业园、经纬创业园和银川经济技术开发区。近年来，市民委按照《条例》规定，结合监管实际，推进“2234”工作举措，有效夯实了监管基础，提高了监管效益，提升了清真食品服务管理质量。 

　　在宁夏东港餐饮集团，检查组详细了解了产品的生产加工工序，对原材料采购、监管情况等进行检查。王儒贵详细询问了火锅底料的加工过程、并详细查看冷冻牛肉的进货清单及保存情况。他指出：“做好原材料采购是保证清真食品安全的第一关，清真食品加工企业一定要对原料供应商的清真资格进行严格把关，并定期对原料供应商进行回访，确保清真食品安全，让老百姓吃得放心。”他还要求相关部门对货物来源和品质进行严格鉴定。 

　　检查组还要求我市清真食品主管部门要紧盯大中院校、医院、监狱等人员密集场所内设清真食堂及大型重点接待单位清真餐饮管理，避免因清真食品管理不善引发纠纷。据了解，今年一季度，我市共开展各类清真食品专项检查1000余次，有效保证了清真食品市场安全有序。　

　　检查组一行对我市清真食品管理条例实施情况给予充分肯定，王儒贵要求我市清真食品主管部门要进一步提高认识，不断加大宣传、培训和监管力度，市场监督管理局等部门要加强日常执法检查，规范清真食品市场秩序，切实消除清真食品安全隐患，努力为穆斯林群众营造安全、放心的消费环境。