黄渠桥市场监管所积极开展“明厨亮灶”创建工作

5月份以来，平罗县黄渠桥市场监管所多措并举，全面推进“明厨亮灶”创建工作，积极打造“透明厨房”，确保百姓吃的放心。

　一是早部署、细分解。按照要求将“明厨亮灶”创建活动列入2015年重点工作，提前谋划，逐项分解任务，将各项工作细化到各辖区，明确到个人，确保工作落实到位；二是明目标、稳推进。明确要求学校食堂、新开办的小型餐馆、集体用餐配送单位等重点单位创建率达到100%，在许可有效期内的30%餐饮单位要实现创建目标，全力保障年底50%持证餐饮单位完成“明厨亮灶”工程；三是广宣传、共参与。采取多种形式宣传“明厨亮灶”创建工程，着力营造社会各界同关注、共参与、齐监督的良好食品安全氛围。

截止目前，黄渠桥所辖区内周大爆炒羊羔肉餐厅、福乐羊羔肉餐厅、黄渠桥镇中心幼儿园等14户餐厅已完成“明厨亮灶”工作，该项工作在持续进行中。