饭桌上为何屡屡陷入不醉不归的困局？

　　新春佳节，无论是家人团圆还是朋友小聚，都少不了以酒助兴。酗酒伤身的道理人人都懂，但为何我们在酒桌上却屡屡陷入不醉不归的困局？

　　 健康受损，都是醉酒惹的祸  

　　在南京工作的张凯春节前回到山西老家，当晚几个许久不见的高中同学为他接风。“凉菜都没吃几口，我们就干了三大杯白酒，结果没几杯我就醉了，怎么回去的都不记得了。”张凯说。

　　张凯表示，每年春节回来自己都要大醉几场，眩晕、呕吐成了春节期间的主要记忆，他至今仍想不明白，为什么饭桌上非要把别人灌醉才显得感情“铁”。

　　喝酒伤身不仅体现在酒精对身体的侵蚀上，因醉酒而发生意外的例子也不鲜见。在宁夏回族自治区人民医院骨科病房里，53岁的马默右脚乌黑发紫，右腿缠着绷带被吊高。“喝醉了回家，结果掉沟里了。”谈及受伤原因，马默也有些不好意思。

　　据几位医护人员介绍，类似情景几乎年年都有，而在节庆前后因喝酒而意外受伤的病人比平时要多出不少。

　　 为争面子，喝多就光荣？  

　　在采访中，每一位因酒生病、受伤者都表达了自己的懊悔，但不少受访者却表示不能保证以后不再喝多。他们认为，在酒桌上不喝不行，喝多了才“光荣”！

　　天津一家私营企业负责人刘晓感触颇深。“和客户打交道，迎来送往少不了喝酒，尤其是碰到节庆，必须喝酒的饭局更多。”刘晓说，饭局里小酌确实有助于增进感情，可很多人一上了酒桌就身不由己，想不多喝都难。

　　在这种酒桌价值观下，为了让领导满意、长辈开心，喝多确实不太容易避免。但记者发现，即使私下朋友小聚，也难以跳出“喝多才光荣”的怪圈。“上桌之前都想着不怎么喝，但一到桌上，大家喝开了，就控制不住了。”马默说。

　　在银川市少年宫湖滨街上的烧烤店里，记者采访了几位来喝酒的中年市民。对于今天准备喝多少这个话题，大多数受访者都表示，没有具体的量，反正要喝尽兴。

　　 饮酒有度，健康社交和谐是关键  

　　银川市中医医院治未病中心主治医师马治国说，成年人在身体状况允许的情况下，适量饮酒有促进血液循环等功效，但过量饮酒会对人体造成极大损害，不但会破坏消化系统的正常功能，也会对肝、神经系统、大脑等造成损伤。

　　北京大学社会学系教师王迪认为，酒桌文化、拼酒习俗久已有之，之所以出现越来越多的反思，其实是传统生活方式与现代健康生活理念之间的矛盾所致。

　　一方面，拼酒和劝酒行为是娱乐消遣、维系感情、建立关系等一系列需求共同建构的，单纯以“陋习”“畸形”等来评价显得过于简单。另一方面，生活方式多样化之后对餐桌文明的反思，使得越来越多的人开始厌弃和抵制拼酒、劝酒行为，但这显然是个渐进而漫长的过程。

　　王迪认为，饮酒应酬中，和谐的关系首先建立在互相理解的基础上，喜欢喝酒的人要照顾他人的感受，不要强行劝酒。而不善饮酒的人拒绝饮酒时尽量采用较为温和婉转的方式，避免双方一味埋怨，徒增矛盾。

　　“现代生活中，联络感情、维系关系的渠道和方式越来越多，人们在缓和酒桌矛盾的同时可以探索更多的社交方式，逐渐营造一种更加健康的社交环境。”王迪说。

        新华社记者 杨稳玺 靳赫