枸杞芽菜俏销市场助力再造我区枸杞产业发展新优势

近年来，枸杞芽菜在全国农产品市场悄然兴起，进入各大城市的餐桌。我区作为枸杞之乡，自然条件便利，发展规模最大。目前在永宁县胜利乡先锋村种植了2050亩、在盐池县种植了400亩不开花、不结果，专门用来采芽的枸杞芽菜，并逐步向其他地区推广，为再造我区枸杞产业发展新优势注入了新活力。

枸杞芽菜具有丰富的营养价值，可连片种植、重复采摘5-6年，而且产量逐年递增。每年采摘期为“五一”至“十一”之间的5个月时间。眼下正值枸杞芽菜采摘时节，在永宁县胜利乡先锋村枸杞芽菜基地，随处可见采摘枸杞芽菜的农民群众在地里忙碌。枸杞芽菜深受消费者青睐，市场均价在每公斤20元，主要销往西安、深圳等大城市和江浙地区。永宁县胜利乡先锋村采取“农户+企业”的种植模式，由宁夏森淼枸杞科技开发公司提供技术支持，返聘农户到田间务工，为当地农民就近务工增收致富搭建了平台。先锋村与公司签订劳务用工意向书，组织农民群众每年3月—10月份到基地务工，带动胜利乡人均年增收300元，先锋村和附近村庄农民每户年均增收1300元。