（第56期）宁夏首家出台《生鲜牛乳质量分级》地方标准等三则

　　宁夏首家出台《生鲜牛乳质量分级》地方标准

　　由宁夏农牧厅提出，自治区兽药饲料监察所借鉴美国、丹麦等国生鲜牛乳质量评估的理念，综合分析宁夏生鲜牛乳质量安全状况和营养品质指标检测获取的大量实验数据，结合宁夏奶产业发展实际制定的DB64/ T1263-2016《生鲜牛乳质量分级》，2016年12月28日经宁夏质量技术监督局发布，2017年3月28日实施。该标准是目前我国第一个关于《生鲜牛乳质量分级》的省级地方标准。一是质量分为四个等级。满足《食品安全国家标准生乳》指标的定为合格品，优于国标限值的依次为一等品、优等品、特优品。以冬春季特优品为例，蛋白质高于国标0.5%，脂肪高于国标0.8%，菌落总数低于国标190万单位/mL ,体细胞≤20万单位/ mL优于欧美等发达国家标准。二是重点突出关键性指标。确定蛋白质、脂肪、体细胞、菌落总数、冰点、黄曲霉毒素M1、亚硝酸盐7项作为质量分级的关键指标,综合判定。三是区别季节性差异。受热应激及饲草料变换的影响，奶牛生理代谢会发生改变，标准将冬春季与夏秋季区别对待，蛋白质差异0.1%，脂肪差异0.2%。近年来，宁夏高度重视奶产业发展，强化检验监管，生鲜牛乳质量安全和营养品质得到双提升。该标准出台，顺应了奶产业转型升级后，优质奶源建设和生鲜牛乳质量评估的技术需求，对引领乳品企业实行相对统一的分级定价体系、彰显优质优价市场机制产生积极影响，对我国《生乳》国标修订具有现实意义。

　　宁夏休闲农业发展“十三五”规划正式印发实施

　　近日,《宁夏休闲农业发展“十三五”规划（2016——2020）》正式印发实施。该《规划》是我区第一部关于休闲农业发展的五年规划，《规划》结合宁夏实际，提出“十三五”期间我区要致力于打造“一圈四带”的休闲农业发展格局。“一圈”即：银川环艾依河1小时首府休闲圈；“四带”即：黄河金岸都市休闲农业带、贺兰山东麓葡萄酒主题休闲农业带、河东沙漠草原风情休闲农业带、六盘山及清水河流域生态休闲农业带，使我区休闲农业发展与“四个宁夏”、“两宜银川”、“绿色石嘴山”、“水韵吴忠”、“休闲中卫”、“生态固原”等发展战略相适应。

　　规划的总体目标是：到2020年，休闲农业经营主体发展到1000家以上，较“十二五”末增长54.3%。其中，年收入10—50万元的“农家乐”发展到600家，新增160家；年收入50—100万元的休闲农庄发展到300家，新增150家；年收入100万元以上休闲农园或田园综合体发展到100家，新增50家；农家乐和民俗旅游接待户发展到5000户，新增2000户；年接待游客较“十二五”末翻一番达到1500万人次以上，年均增长15%以上；经营收入达到20亿元以上，占农业总产值4%以上；联结种养基地20万亩以上，农副产品销售收入10亿元以上；吸纳农民就近就业5万人以上，受益农户10万户以上。

　　我区休闲农业进入“踏青赏花季”

　　四月春风到塞上，正是一年踏青时。据不完全统计，截止四月上旬休闲农庄和乡村旅游示范点已接待游客超过200万人次，较往年同期增长58%；开业的休闲农庄（园）达278家，较往年同期增长32%。目前，各市、县正在按照《全区休闲农业推进年方案》策划制定休闲农业节会和品牌推介活动方案，部分市（县）或农庄已成功举办了桃花节、草莓节、自驾游节等。预计，今年全区各类休闲农业节会和品牌推介将超过去年，达到50场次以上，成为休闲农业和乡村旅游的主要营销方式。