“旅游+”为银川葡萄酒锦上添花

　　‌ 美酒加美景 客从八方来

　　相约三五好友，漫步观光步道，欣赏一眼望不到边的葡萄构成的诱人美景；以美丽的田园风光为背景，留下几张倩影，将美好时光定格；或是走进各具特色的酒庄，体验亲手酿酒的乐趣……银川葡萄酒，给人们提供了一种全新的旅游方式。

圆顶城堡矗立水畔，酒庄已成一景。资料图片

　　旅游让葡萄酒产业再发新枝

　　走进宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄，圆顶城堡矗立水畔，仿佛置身于欧洲豪华庄园，景象颇为壮观。

　　与宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄不同，宁夏志辉源石酒庄地处宁夏西线旅游黄金带，这里秉承园林式理念，石头房子与水系相互交映，风光旖旎，同时酒庄还推出采摘品尝、休闲娱乐等旅游产品。

　　对于大部分游客来说，对葡萄酒了解的并不多，如何解决这一问题？宁夏张裕莫塞尔十五世酒庄和宁夏志辉源石酒庄打造集葡萄种植、葡萄酒酿造、观光旅游为一体的模式，吸引游客先来参观、体验，再深入了解相关知识，既推广了旅游，又带动了葡萄酒销售。

　　“葡萄酒有着深奥的文化底蕴，如何酿制保存都是很讲究的，不少游客都想了解这些内容，我们推出红酒游览路线，打破以‘卖酒’为主的理念，将游客‘请’进门。”张裕摩塞尔十五世酒庄相关负责人说，游客的体验感好了，通过他们的口碑宣传，也利于提升酒庄的知名度和收入，借助葡萄酒+旅游的概念，去年该酒庄的旅游收入占整体收入的30%~40%。

　　葡萄酒+旅游的发展模式让银川葡萄酒产业“再发新枝”，实现了葡萄酒产业多元化、外向化、特色化的发展。

　　宁夏酿酒协会葡萄酒分会会长马永明告诉记者，银川市酒庄建设初具规模，加上银川西线旅游的优势，打响葡萄酒的推广和品牌知名度，对于旅游产业的延伸和增加葡萄酒附加值有很大作用。

　　美贺庄园副总经理奚强说，如今宁夏发展全域旅游，借助这个思路，可以促进葡萄酒产业与旅游业融合发展，推动葡萄酒产业转型升级、提质增效。

　　下一步，银川市将以精品特色酒庄为主体，设计推出葡萄酒观光休闲之旅、葡萄采摘欢乐之旅等活动，完善贺兰山东麓酒庄旅游路线，通过葡萄酒文化旅游促进葡萄酒产业发展。

　　改善生态 为酿酒葡萄搭屏障

　　旅游业像一个扁担，一头挑着金山银山，另一头挑着绿水青山，怎么把这条“扁担”的作用发挥好，除了提升品牌美誉度，再就是打造良好的生态环境。

　　2007年，福建晋江人陈德启来宁夏考察，面对当时充斥着大片荒滩戈壁的贺兰山东麓，他决定在这里种葡萄、酿造具有世界级品质的葡萄酒。凭借独到的商业眼光和敢干肯吃苦的精神，他将生意越做越大。

　　想种出优质葡萄，得先植树造林，陈德启换上布鞋草帽、住彩钢房、吃泡面，带领工人防风固沙。陈德启还引进滴灌系统，将万亩地按一定面积划分成小块，四周全种上白杨树，仅树苗就花了近亿元，整个滴灌系统耗资更是超过两亿元。

　　“如果生态不好，葡萄就不健康，好的葡萄酒是‘种’出来的，除了有好技术支撑，好的环境条件也很重要。”陈德启说。如今，原先的戈壁变成了绿洲，高大挺拔的白杨护卫着葡萄园，远远望去美不胜收。

　　“以前总觉得国外的葡萄酒好，没听说过贺兰山东麓的葡萄酒，现在自家门口就能酿出好酒，还能参观旅游，感受美丽风光，让大家多方体验，真的不错。”市民张雷说。

　　按照宽林带、大网格设计要求，带片网、乔灌草结合的模式，银川市以葡萄基地面积10%-15%的比例配套建设防护林带，并实施环境治理工程，将酒庄（企业）防护林纳入国家和自治区重点林业项目，予以支持，大幅提高了产区的植被覆盖率。（记者 肖梦琪）