新华商圈举办餐饮行业技能大赛

　　4月25日，新华街工会联合辖区8家餐饮商家开展技能大赛，比赛分为餐巾折花、餐饮摆台比赛两个项目，餐巾折花要完成杯花（双片叶、四尾金鱼、鸡冠花、次弧叶、仙人掌、单叶荷花等）的折叠和盘花（一帆风顺、乘凉帐篷等）的折叠；餐饮摆台比赛要完成中餐8人宴会摆台（包括：铺台布、拉椅定位、摆台、折口布花、斟酒等）和托盘斟酒。

　　比赛中，选手们表现出了极高的热情，操作动作规范、娴熟、声轻，姿态优美，台面摆放美观、整齐、大方，比赛现场秩序井然，掌声不断。

　　银川日报社全媒体记者 吴春霖 文/图