银川建8个基层快检实验室高科技随时检测食品安全

工作人员正在进行蒸馏水快检。记者 杨杨 摄

　　记者昨日从银川市市场监督管理局了解到，目前全市8个基层监督管理所已经配备了快检设备，对问题食品实现快速筛查，进一步提升了食品药品风险管理水平。

　　记者来到金凤区宝湖市场监督管理所一个新建的快检室，不到10平方米的空间里放着一台冰柜，里面存放着检测试剂，台面上的工具盒里整齐摆放着若干试剂、烧杯、农药残留快检等设备。

　　“别看这里地方小，可是能检测的项目却不少。”该所监管人员张军说，这些快检设备能对瘦肉精、农药残留、甲醛、酸价、过氧化值、碘含量、有效氯和余氯、吊白块、苏丹红等进行检测。新添置的冷柜延长了检测试剂的使用寿命，还有不少高科技检测仪器，比如便携式食品安全检测仪等，只要把检测实物溶解后放进仪器内，就会自动比对检测并打印出结果，相比以前的人工色谱比对，效率提高不少。

　　据了解，今年来银川市已累计投入300万元，用于给基层监管所建立检测实验室、配备检测设备和各类试剂。银川市市场监督管理局食品协调应急管理科科长张本明介绍，现在，所有的基层监管所都可以进行快速检测，全市的大中型超市和批发市场，快速检测实验室已经做到了全覆盖，提高了食品安全的监督力度。（记者 杨杨）

　　来源： 银川晚报