微言：餐饮旅游也是一种软实力

　　餐饮旅游也是一种软实力

　　恒春

　　近日，中国“一带一路”美食旅游联盟在银川成立，目的是弘扬中华优秀饮食文化和旅游文化，建立与沿线各国及地区间的区域合作和互联互通，推动经济发展和人文交流。 

　　国际间的分工与协作是以人类间的协作为基础的，而陌生人之间连接与协作的前提一定是交流与互信，这就需要文化的力量。文化是包罗万象的，餐饮与旅游是其中不可或缺的部分，它们与其他文化现象通过交流的过程产生一个共同的结果，就是不同国家与民族之间精神的互通与吸引，这就是所谓的软实力。

　　软实力的提出是近几十年的事，但在国际政治与文化传播中则一直在发挥着真实而持久的影响，比如，千年前丝绸之路的繁荣，是国际贸易更是文化上的交流与认同。今天中国人所熟知的“猫耳朵”，就是那时传入中国的，而它的正确读音一直被宁夏固原人传承着，叫“麻食”，来源于中亚语。

　　“一带一路”战略实施对于国内沿线城市是一次难得的发展机遇，对银川亦是如此。作为向西开放的桥头堡，银川要想真正融入这一战略，实现自身的大发展，即离不开项目、资金、平台等硬实力的保障，也离不开软实力的推动。把我们特色的清真饮食和独特的历史、人文、自然景观推介出去，一定能推动银川市与“一带一路”沿线国家与地区的交流互信与经济协作。