中卫市制定“1234”工作法 开启2017年食品生产监管新篇章

为了进一步提高食品生产监管水平，促进地产食品又快又好发展，2017年，中卫市市场监督管理局将在食品生产监管环节积极推行“1234”工作法，坚持依法监管，严抓规范整治工作，严守食品生产安全防线，全力以赴做好全年各项工作。

围绕“一条主线”。即全面贯彻落实新食品安全法，坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的总体思路和监管理念，努力构建严密高效的食品生产监管体系。

坚决“落实两责”。即监督检查和监督抽检职责，列出企业“风险和问题清单”、监管人员“责任清单”，督促企业落实食品安全主体责任、监管人员履行监督检查职责。

共建“三项制度”。即共同推动食品“黑名单”制度、食品安全追溯制度、分级分类监管制度建设。将各类抽检不合格企业列入黑名单管理范围，加大日常监督检查力度；推动乳制品、白酒、食用植物油、肉制品等高风险食品追溯体系建设，确保生产的食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究、质量有保障；将动、静态风险量化分指标有效结合，确定企业年度监管频次，实现监管资源配置科学化。

齐抓“四项重点”。即抓“一高一特（高风险和特色食品）”和“一大一小（大型企业和小作坊）”的日常监督检查，实现监管工作的常态化，对发现的具有普遍的共性问题，适时组织开展专项整治。