五项专项整治推进2015年食品安全

　　2月3日，自治区食品药品安全年度会议在银川召开。全区各市县市场监督管理局（食品药品监督管理局）局长、书记、纪检组长、办公室主任参加了会议。会议总结了2014年度食品药品安全监管工作，安排部署了2015年度工作，印发了监管工作要点，确定了2015年食品安全五项大型专项整治行动。

　　一是开展“餐桌污染”治理。全面启动农产品质量安全县和食品安全城市创建试点工作。切实加强“从农田到餐桌”全过程的食品安全风险管理，重点创建5个食品安全先进县，每个地级市创建3--4个食品安全先进乡镇（街道）工作。二是深入开展牛羊肉整治。在两年的整治基础上，要持续发力、盯住不放、重点对火锅涮肉、烧烤肉、混合肉、合成肉，必须重点治理，形成制度。三是开展儿童食品整治。作为校园餐饮整治的“升级版”，加快建立健全系统性的配套制度、办法，加大流通环节的监督抽检力度，确保儿童饮食安全。四是开展酒类和乳品整治。围绕婴幼儿配方奶粉、乳制品、饮料白酒等大众性消费品强制推行原辅料采购使用、生产过程控制、出产销售等环节追溯体系和责任机制。五是开展农村市场和餐饮厨房整治。加强入市后的食用农产品监督管理，建立食品批发市场、食品配送公司、大型食品连锁经营公司、食品仓储冷链等重点经营单位定期巡查和规范管理制度，堵住农村食品安全的风险源头。