为及时掌握今年我区收获稻谷质量状况,更好地为 “三农”及粮食购销企业服务,宁夏粮食局组织开展了2014年度全区稻谷质量会检。本次稻谷质量调查样品依照各地稻谷产量权重和均匀分布原则采集,共扦取样品311份,覆盖银川、石嘴山、吴忠、中卫4市的12个市、县、区47个乡镇和7个农场。种植的品种主要为富源4号、吉粳105、宁粳23号、宁粳24号、宁粳27号、宁粳28号、宁粳36号、宁粳38号、宁粳39号、宁粳40号、宁粳41号、宁粳43号、宁粳44号、宁粳45号、宁粳47号、农科843、秋优88和宁农香稻等推广品种,也有2007ZX-181、2004-460、2007-218等水稻新品种。
会检结果表明:2014年稻谷整体质量为近年最好。出糙率76.5%~83.9%,平均值81.5%,一等到五等比例分别为69.8%,24.4%,5.1%,0.6%,0%,三等以上占99.4%,较上年提高2.8个百分点;整精米率43.7%~77.0%,平均值68.0%,较上年提高11.6个百分点,整精米率61%以上的占91.6%,较上年提高60.6个百分点,55%以上的占96.5%, 较上年提高31.2个百分点;不完善粒含量0.1%~4.7%,平均值1.0%,与上年持平;谷外糙米含量0~8.5%,平均值0.6%,超标(>2.0%)比例4.2%,较上年下降13.5个百分点。虽然今年我区受4月下旬、5月上中旬及6月下旬气温偏低影响,水稻生长发育较常年偏晚,成熟期较往年延迟1周左右,但今年入秋以来早晚气温变化较小,初霜时间晚,加上适时收割的大力推广,极大降低了稻谷爆腰率。
各地稻谷质量状况
银川市城区 :采集样品40份。整体质量为近年最好,整精米率较上年大幅提高。出糙率77.5%~83.4%,平均值81.6%,质量等级分别为一等75.0%,二等20.0%,三等5.0%,三等以上100%,比上年提高8.8个百分点;整精米率43.7%~75.9%,平均值66.0%,较上年提高13.6个百分点,61%以上占85.0%,55%以上占90.0%, 分别较上年提高70.3和57.6个百分点;不完善粒1.1%,与上年持平;水分平均12.7%;谷外糙米0.8%,超标比例2.5%,较上年下降12.2个百分点。
永宁县 :采集样品30份。整体质量为近年较好,整精米率较上年大幅提高。出糙率76.5~83.6%,平均值81.4%,质量等级分别为一等63.3%,二等23.3%,三等10.0%,三等以上96.7%,较上年下降3.3个百分点;整精米率46.3~75.6%,平均值66.4%, 较上年提高10.9个百分点, 61%以上占83.3%,55%以上占93.3%,分别较上年提高63.3和23.3个百分点;不完善粒0.4%,为近年最低;水分平均13.3%;谷外糙米0.5%,超标比例6.7%,较上年提高3.4个百分点。
贺兰县 :采集样品45份。整体质量为近年最好,整精米率较上年大幅提高。出糙率79.3%~83.2%,平均值81.6%,质量等级分别为一等68.9%,二等31.1%,三等以上占100%,较上年提高2.2个百分点;整精米率50.3%~74.5%,平均值67.6%, 较上年提高13个百分点,61%以上占88.9%,55%以上占97.8%, 分别较上年提高71.1和40个百分点;不完善粒1.1%,较上年增加0.4个百分点;水分平均10.0%;谷外糙米0.7%,超标比例4.4%,较上年下降2.3个百分点。
灵武市 :采集样品35份。整体质量为近年最好,整精米率较上年大幅提高。出糙率80.1%~83.1%,平均值81.9%,质量等级分别为一等97.1%,二等2.9%,三等以上占100%,较上年提高2.9个百分点;整精米率59%~75.7%,平均值69.4%, 较上年提高12个百分点, 61%以上占97.1%,较上年提高91.4个百分点;不完善粒0.8%,与上年持平;水分平均14.1%;谷外糙米0.6%, 超标比例0%,与上年持平。
嘴山惠农区 :采集样品6份。整体质量为近年最好,整精米率较上年大幅提高。出糙率81.4%~83.5%,平均值82.3%,较上年提高1.5个百分点,全部为一等;整精米率70.2%~73.5%,平均值71.7%,较上年提高21.5个百分点;不完善粒1.0%,与上年持平;水分平均14.0%;谷外糙米0.3%,超标比例0%,与上年持平。
平罗县 :采集样品45份。整体质量为近年最好,整精米率较上年大幅提高。出糙率78.1%~83.2%,平均值81.2%, 质量等级分别为一等97.8%,二等0%,三等0%,四等2.2%,三等以上占97.8%,较上年下降2.2个百分点;整精米率50.9%~77.0%, 平均值67.0%,较上年提高7.5个百分点,61%以上的占97.8%,较上年提高了54.9个百分点;不完善粒1.1%,与上年持平;水分平均13.5%;谷外糙米0.7%, 超标比例2.2%,较上年下降6.4个百分点。
吴忠市利通区 :采集样品20份。整体质量为近年最好,整精米率较上年大幅提高。出糙率79.1%~83.6%,平均值81.3%,质量等级全部为二等以上,一等60.0%,二等40.0%;整精米率67.8%~74.4%,平均值70.3%,较上年提高14.7个百分点,61%以上的占100%,较上年提高85个百分点;不完善粒0.8%,与上年持平;水分平均12.5%;谷外糙米1.7%,超标比例30%,较上年下降15个百分点。
青铜峡市 :采集样品40份。整体质量为近年最好。出糙率76.8%~83.6%,平均值81.3%,质量等级分别为一等70%,二等20%,三等7.5%,四等2.5%,三等以上97.5%,与上年持平;整精米率59.3%~75.8%,平均值69.5%,较上年提高5.2个百分点, 61%以上的占97.5%,55%以上的占100%, 分别较上年提高了25和10个百分点;不完善粒1.0%,与上年持平;水分平均11.6%;谷外糙米0.3%,超标比例0%,较上年下降50个百分点。
中卫市沙坡头区 :采集样品30份。整体质量为近年最好。出糙率78.1%~83.2%,平均值81.7%,质量等级分别为一等73.3%,二等23.3%,三等3.3%,三等以上100%,与上年持平;整精米率63.6%~76.1%,平均值70.6%, 较上年提高8.2个百分点,全部在61%以上,较上年提高30个百分点;不完善粒0.9%,与上年持平;水分平均13.4%;谷外糙米0.2%, 超标比例0%,较上年下降10个百分点。
中宁县 :采集样品20份。整体质量为近年最好,整精米率较上年大幅提高。出糙率77.4%~83.9%,平均值80.6%,质量等级分别为一等45.0%,二等35.0%,三等20.0%,三等以上100%,较上年提高了20个百分点;整精米率52.6%~72.2%,平均值64.9%,较上年提高25.7个百分点,61%以上的占65.0%,55%以上的占85%,分别较上年提高65和70个百分点;不完善粒0.8%,与上年持平;水分平均12.8%;谷外糙米0.7%, 超标比例5%,较上年下降35个百分点。