自治区食品药品监督管理局武晓平局长带队督查固原市春节食品安全

1月28日，自治区食品药品监督管理局局长武晓平和药品安全总监任永忠带领相关处室负责人对固原市春节食品安全监管工作进行了督查。

督查组一行检查了固原市天泉饮品有限公司、固原市嘉泰薯业储运有限公司蔬菜批发市场、固原市新时代购物中心、固原市东港福苑店和固原市原州区百味佳饭庄等食品生产、流通、餐饮等单位，实地查看食品生产经营企业节日食品安全保障措施和监管部门节日市场食品安全监管工作情况。在固原市天泉有限公司督查组实地查看了桶装纯净水工艺流程，抽查了产品检测报告和监管人员检查记录表；在固原市薯业蔬菜批发市场督查组查看了大宗蔬菜进货台账、产地检验检测报告和蔬菜快检情况，询问了片区监管工作人员日常监管情况，武晓平局长强调要抓好蔬菜批发环节这个食品安全“源头”的监管工作，建立大宗食品进货销售台帐、批批检验、监测信息公布和不合格食品退货机制，从入市后的第一道环节把好食品安全关；在固原市东港福苑店督查组了解了年夜饭登记备案情况，查看了食品原料索证索票、牛羊肉检验检疫、餐厨垃圾处置、食品留样、餐具消毒、明厨亮灶建设以及日常监管记录表等情况，武晓平局长强调要高度重视年夜饭食品安全监管的重要性，把好原料进货关、餐具消毒关等关键环节，采用6T五常法日常监管措施，确保不发生食物中毒事件。同时，督查组详细了解了固原市春节食品安全监管工作情况，对监管人员“网格化”监管责任落实情况进行了检查，对固原市节日食品安全保障工作给予充分肯定。

在督查过程中，武晓平局长反复强调，食品安全无小事，特别是春节期间食品消费量大、群众聚餐量大，食品安全突发事件易发多发，是食品安全监管的重要节点时期，各地要高度重视，采取有效措施，加强市场监管，排查风险，消除隐患，确保不发生重大食品安全事件。一是按照网格化监管的要求，切实落实“网格化”和“痕迹化”监管责任制的落实，切实履行日常监管责任；二是加大市场监管力度，抓住牛羊肉、白酒、蔬菜批发市场、农贸市场、年夜饭等重点品种、重要场所、重点活动，进行风险排查，消除安全隐患；三是广泛开展宣传，宣传食品安全监管工作，普及食品安全知识，增强群众自我防范意识和能力，推进社会共治；四是做好值班工作，畅通群众节日食品安全举报投诉渠道，扎实做好食品安全突发事件信息报送和应急处置及投诉举报处理等工作。