银川市市场监督管理局开展“十一”食品安全督查检查

“十一”期间，银川市市场监督管理局开展了节日市场食品安全专项检查，市局领导深入辖区食品生产、流通和餐饮企业督导检查。此次督查检查涉及餐饮服务、食品生产和食品流通多个领域。通过反复排查食品安全风险隐患，严防区域性、系统性食品安全风险，为广大市民创造安全祥和的食品消费环境。

一是 针对节假日群众外出聚餐增多的情况，对大中型餐饮进行了全面检查。重点检查肉原材购进验收、贮存保管、索证索票、食品留样及从业人员健康体检等关键环节。截止目前，我市已达到明厨亮灶标准的餐饮单位达2100多家，已检查有承办宴席能力的大中型餐饮单位1500余家。

二是 严厉查处以“非清真”冒充“清真”肉品的违法行为，对12户擅自悬挂“清真”标示的经营户下发了督查意见书，督促办证163家，对13家超市将清真食品与非清真食品混放的行为予以现场纠正，拆除擅打清真标识餐饮单位广告牌201处。

三是 开展秋季学校食堂检查。截至目前共检查各类学校食堂420家（其中大学食堂39家、中学食堂38家、托幼机构食堂及小饭桌343家），下发监督意见书420份；在校园周边食品安全检查中查获过期麻辣条17袋。

截止目前，银川市场监管局共出动执法人员857人次，检查餐饮经营户955户、食品流通经营3577户、食品生产企业99户、小作坊391户。经查，食品经营存在的主要问题集中在证照公示不规范、索证索票及进（销）货台账不全、消毒设施配备不到位、环境卫生较差、从业人员健康证过期等方面。市场监管执法人员责令当场整改89户，下发警示通知书限期整改98份。下一步，市场监管局将针对前期查出的问题进行“回头看”检查，严防问题整改不到位及隐患反弹。