银川980家餐饮单位接受“明厨亮灶”工程验收

　　日前，银川市市场监督管理局组织工作人员对全市餐饮单位食品安全“明厨亮灶”民生工程进行检查验收，对部分“明厨亮灶”建设中存在问题的餐饮单位已要求限期整改。

　　据了解，自去年4月份银川市正式启动“明厨亮灶”以来，市市场监督管理局全力推进全县食品安全“明厨亮灶”民生工程。通过前期摸底，在全市确定了大中型餐厅、学校和幼儿园食堂等980家餐饮单位为“明厨亮灶”民生工程重点推广单位。

　　“针对个别餐饮单位在后厨粗加工间未设置视频监控的情况，以及未与施工安装方签订合同的行为，都要求餐饮单位立即整改。”市场监督管理局餐饮安全监管科副科长丁明磊告诉记者，下一步，“明厨亮灶”将与智慧银川大数据对接，实现监管部门对餐饮单位后厨的实时监控，为市民就餐安全提供坚实的保障。（记者 杨杨）

　　来源： 银川日报