银川48家餐饮单位获评安全示范店

　　银川新闻网讯（记者  马小军）日前，在银川市市场监督管理局百佳文明餐桌、餐饮食品安全示范店授牌仪式暨“明厨亮灶”工作推进会上，银川市市场监督管理局确定了宁夏德隆楼德鼎逸品餐厅、银川国贸中心假日酒店、宁夏小叶手抓餐厅等48家餐饮单位为银川市餐饮服务食品安全示范店。同时还对银川市家味道火锅店、宁夏泰豪金樽餐厅等30家自治区“百佳文明餐桌示范店”授牌。

　　据该局相关负责人介绍，银川市餐饮服务食品安全示范店经过逐级推荐和验收最终确定。在本次评选活动中，被推荐的餐饮示范单位要求必须为年度动态考核A级餐饮企业。此外，自治区在餐饮单位推进的“明厨亮灶”工程也成为评定标准之一。

　　记者了解到，未来该局将继续抓好学校食堂、幼儿园食堂和餐饮示范一条街创建活动，着力打造一批餐饮行业科学监管的示范区、安全消费的放心区，充分发挥餐饮示范单位的龙头表率作用，共筑银川市餐饮服务食品安全防护墙。