宁夏枸杞新产品研制工程中心挂牌

　　宁夏枸杞作为原产地地理保护标志享誉海内外，但枸杞作为药食同源的果品，一直以来以药用为主，产品较单一，附加值低，产业链短，这成为发展的“短腿”。对此，国家林业局枸杞工程技术研究中心和宁夏森淼枸杞科技开发有限公司，联合宁夏麦尔乐食品有限公司合作研制出了冻干枸杞新产品“杞香酥”，其特殊工艺是速冻后在40℃常温下使枸杞干燥，将枸杞中甜菜碱、类胡萝卜素、氨基酸、钙、铁、锌、硒等微量元素全部保留，使营养成分零损失。 

　　据悉，宁夏林业厅作为“国家林业局枸杞工程技术研究中心”和新成立的“宁夏枸杞新产品研制工程中心”的依托单位，下一步将着力发展枸杞精深产品、枸杞衍生品及系列产品的研制，开发枸杞的保健养生功能，让枸杞精产品走向世界。