宁夏开展学校食堂食品安全督查
19.03.2015 14:28
本文来源: 宁夏新闻网
据了解，此次督查中发现，大部分学校食堂为承包经营，校方食品安全主体责任弱化，承包经营者食品安全防范意识不强。学校食堂食品安全应急管理能力弱，存在无方案、无演练的问题。少数学校食堂餐饮服务食品安全操作规范落实不严格，食品添加剂管理不够规范，部分从业人员没落实定期健康体检制度。
针对发现的问题，自治区药监局将对市、县(区)市场监督管理局(分局)餐饮监管人员进行培训，进一步加强学校食堂食品安全应急管理。督促各市、县(区)市场监督管理局指导学校食堂完善应急预案，组织应急演练，提高学校食堂食品安全应急响应、应急处置、信息报送能力。同时，该局将春、秋季学校食堂食品安全专项整治纳入日常监管的重点范畴，建立网格化监管责任体系。（记者 张 娟 实习生 赵英霞）
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19.03.2015 14:28
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