宁夏开展学校食堂食品安全督查

　　3月18日，记者从自治区药监局了解到，针对春季食品安全问题易发、多发的特点，该局组成五个督查组对全区各地春季学校食堂食品安全工作进行专项督查。目前，督查组共检查各类学校食堂27所，现场解决各类问题41个，提出整改意见和建议18条。

　　据了解，此次督查中发现，大部分学校食堂为承包经营，校方食品安全主体责任弱化，承包经营者食品安全防范意识不强。学校食堂食品安全应急管理能力弱，存在无方案、无演练的问题。少数学校食堂餐饮服务食品安全操作规范落实不严格，食品添加剂管理不够规范，部分从业人员没落实定期健康体检制度。

　　针对发现的问题，自治区药监局将对市、县(区)市场监督管理局(分局)餐饮监管人员进行培训，进一步加强学校食堂食品安全应急管理。督促各市、县(区)市场监督管理局指导学校食堂完善应急预案，组织应急演练，提高学校食堂食品安全应急响应、应急处置、信息报送能力。同时，该局将春、秋季学校食堂食品安全专项整治纳入日常监管的重点范畴，建立网格化监管责任体系。（记者 张 娟 实习生 赵英霞）