宁夏中宁：从源头保证枸杞质量安全

　　宁夏枸杞甲天下，中宁枸杞甲宁夏。作为世界枸杞的发源地和正宗原产地，中国枸杞之乡中宁县是如何确保产品质量安全的呢？

　　近年来，中宁县委、政府坚持“质量兴杞、绿色兴杞、品牌强杞”理念，加快枸杞产业高质量发展步伐，从源头上保证中宁枸杞产品质量安全,提升中宁枸杞品牌影响力和市场占有率。

　　坚持好枸杞是种出来的，全面推广标准化生产

　　中宁县积极发展订单农业，推行“龙头企业+合作社+农户”订单式生产模式，全面推广标准化生产。在杞鑫苗木专业合作社基地建立枸杞种质资源圃30亩，申请国家保护品种2个，建成杞鑫、中杞等3个自治区级良种苗木繁育基地，示范推广新品种宁杞10号1300亩。2019年全县新植枸杞5456.9亩，全部栽植宁杞5号、7号、9号等枸杞新品种。建立有机肥替代化肥示范基地5万亩、富硒枸杞示范基地4万亩，打造富硒枸杞品牌。

　　鼓励龙头企业、农民专业合作社等新型生产经营主体对标提标生产，将一家一户分散种植基地进行有效对接，68家企业、合作社共对接基地10.2万亩。成立中宁枸杞定价委员会，制定了中宁枸杞收购指导价24元/斤。2019年共收购枸杞1.53万吨，平均收购价达到28元/斤以上，实现优质优价，形成了小农户与现代农业利益联结有效对接机制。

　　推行“五步法”绿色防控技术

　　中宁县开展化肥、农药使用量零增长行动，严格控制农药化肥用量，发布枸杞生产中允许使用和禁用的农药清单，指导企业基地用药，实现绿色生产。全面推行“五步法”绿色防控技术，健全枸杞病虫害预测预报体系，全县建立预测预报点463个，发布防治信息12期，统防服务队达30余个，统防面积达12万亩。开展农资集采配送，大宗肥料每吨比市场价便宜100至1200元，每亩节约成本259元，农药每吨比市场价便宜4000-6000元，每亩节约成本21.7元，肥料、农药亩共节约成本280.7元。

　　推广清洁能源烘干技术，建成各类枸杞烘干设施806座，建成集中烘干中心1个。依托杞鑫、杞惠农等专业组织扩大修剪、统防统治、设施烘干、劳务中介等社会化服务覆盖面。组建专业采摘队伍4000余人。

　　农资市场大排查，发布禁用农药清单

　　中宁县建立中宁枸杞大数据平台，完成了大数据中心基础平台和框架的搭建，硬件设施采购安装和软件系统的开发，收集枸杞产业方面的数据和信息，并将数据和信息及时发布，供企业参考和对接，指导企业生产。

　　开展农资市场大排查，发布枸杞生产中允许使用和禁用的农药清单3000余份，指导全县所有农资店建立农资进货、销售台账，对全县农药经营单位进行全面检查，未发现有销售高毒、高残留农药的行为。

　　设立流动检测车，加大枸杞抽检力度

　　中宁县完善质量追溯体系，应用物联网在玺赞、杞泰、百瑞源枸杞基地安装探头141个，气象显示屏3个，实现实时追溯，2019年共发放中宁枸杞质量追溯标识400万枚；与国内5家实力较强的检测公司（安顺、SGS、欧陆、谱尼、艾森）对接，集中谈价，每单降低检测费用440元。加大枸杞抽检力度，在交易中心设立流动检测车，同时，对全县枸杞基地、种植户、经销户等抽取枸杞样品，对二氧化硫等10余项农残进行检测，为枸杞产品质量安全保驾护航。

　　通过发展订单农业，中宁枸杞品质明显提升，带动枸杞市场行情转好，中宁枸杞终端销售价格逐步提升，1至9月份交易市场混等枸杞平均价格达56元/公斤，每公斤比上年同期上涨14-16元,同比增长40%，企业自主销售的枸杞干果成品，平均销售价格达130元/公斤以上,玺赞、杞泰等公司枸杞干果最高售价突破1800元/公斤，年销售带转化鲜果3800吨以上，产品附加值明显增加。（王建宏 何婉蓉）