草原上的绿色品牌：走进盐池县骆驼井虫草鸡养殖基地
02.09.2015 11:07
本文来源: 宁夏新闻网
虫草鸡在草原上自由觅食。
蓝蓝的天上白云飘，白云下面鸡儿跑……初秋时节，当记者走进盐池县骆驼井养殖专业合作社生态虫草鸡养殖基地，只见绿意葱茏的柠条和沙棘林内，成群结队的鸡正在草地上悠闲的散步、觅食。这些鸡个个羽毛发亮，鸡冠红润，精神抖擞。
“我们这里养的鸡每天吃住在草原上，因为主要吃林子里的蚯蚓、蝗虫等昆虫和草籽、青菜等纯天然食品，所以我们称它为虫草鸡。”骆驼井养殖专业合作社理事长杨郁增介绍说。
骆驼井养殖专业合作社生态虫草鸡养殖基地地处毛乌素沙地南缘，干旱少雨，风大沙多曾是当地自然气候的基本特征，“风吹沙子走，抬脚不见踪”一度是当地生态状况的真实写照。近年来，盐池县为实现“人进沙退”的生态治理目标，依托“退耕还林”、“封山禁牧”等生态建设工程，采取乔、灌、草相结合的人工治理措施，使境内的沙带披上了绿装。如今，当记者驱车行进在这片土地上，看到的是满眼绿色。青草、柠条、芨芨草等一丛丛，一簇簇，将大地捂得严严实实。各种齐腰的野生植物郁郁葱葱，随风摇曳，展现出一派勃勃生机。
家乡的巨变，让从小在沙漠边缘长大的杨郁增看到了商机：随着人们生活水平的提高，人们对食品质量和安全更加关注，绿色食品越来越受到城市居民的青睐。如果能在草原林地里发展特色养殖，不仅可以生产出绿色食品，增加经济效益，也可以有效控制草原虫害，提升草原的生态质量。
说干就干，2011年，杨郁增从宁夏哈巴湖国家级自然保护区管理局租来1000亩林地，利用草原林带上的柠条、红柳、沙蒿等资源优势，建起了散养圈舍，搞起了虫草鸡特色养殖。当年，在自治区畜牧工作站的支持下，他引进了“红羽王”品牌雏鸡2000只进行养殖。仅仅过了不到半年时间，杨郁增养殖的虫草鸡开始在盐池县城和银川市上市销售，因为肉质鲜美、口感纯正，汤味香浓且有很高的营养价值，颇受市民欢迎。不少银川市民获知杨郁增在草原上从事生态虫草鸡养殖的消息后，拖家带口地开着车专门来养殖基地买鸡。
“当时，一只5斤左右的虫草鸡买到了150元的价格，比普通土鸡高出2到3倍。”杨郁增自豪地说。不到一周时间，2000只鸡销售一空。这一次，杨郁增净赚了15万元。初战告捷，让杨郁增兴奋不已，他再次投资20多万元，从外地引进品牌雏鸡12000只，并进一步完善了养殖场的各项基础设施，同时，成立了盐池县骆驼井养殖专业合作社，并申请注册了“骆驼井虫草鸡”商标，走起了规模化、标准化林下生态养殖的致富之路。
杨郁增介绍说，相对舍饲养殖模式而言，林下自然散养成本相对低廉，因为虫草鸡主要以昆虫、嫩草为食，减少了饲料投入。而舍饲养殖主要靠饲料。更重要的是，自然放养的虫草鸡和传统养鸡场的鸡的肉质差异很大。“虫草鸡在林子里散养，山风吹着，日光晒着，野地里跑着，这样的鸡不但不易生病，而且肉质鲜美，营养丰富。而养鸡场的鸡是静态的舍饲养殖，一些养殖户为了快速出栏而喂饲添加剂，使鸡的生长周期大大缩短，营养价值低，在食品安全方面也存在一定风险，肉质可想而知了。”杨郁增告诉记者。
记者了解到，经农业部专家产品监督检验中心检验，虫草鸡无论是蛋白质、钙、铁、锌等微量元素都大大高于普通鸡，是妇女、儿童、老人的营养滋补佳品，也是高血脂、高脂肪等富贵病患者的放心食品。
记者在骆驼井虫草鸡养殖基地的西侧看到，一片片玉米长势正旺，而在玉米地的旁边，一大片苜蓿已收割打捆。“这都是给虫草鸡准备的绿色‘干粮’。” 杨郁增笑着说。随着养殖规模的扩大，杨郁增特意在林场周围种植了一些玉米和苜蓿。这些无公害种植的农作物将成为虫草鸡的“小杂粮”。
杨郁增告诉记者，由于虫草鸡养殖基地远离城区，加上宣传力度不够，目前，了解“骆驼井虫草鸡”的人并不多，他希望借助记者的笔能将“骆驼井虫草鸡”推而广之，让更多的城里人吃上真正的绿色食品。
按照杨郁增的设想，下一步，他希望带动更多的当地农民加入到养殖虫草鸡的行列，让特色养殖成为农民增收致富的新渠道。（据新知讯报 记者：杨洲）
本文来源: 宁夏新闻网
02.09.2015 11:07
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