勇于创新 大胆改革

民以食为天，食以安为先。石嘴山市市场监督管理局积极探索、勇于创新，紧紧围绕食品安全这个民生主旨，认真落实“四个最严”和“四有两责”，对食品安全监管工作“精准发力”，严把从农田到餐桌每一道防线，全力保障百姓“舌尖”上的安全，为地方经济发展做出了积极贡献。

一是 “网格化监管”织密“食品安全监管网”,建立起了市—县（区）—乡镇（街道）—社区（村）四级食品安全监管网格，将全市10384家食品生产经营主体全部纳入“网格”，形成全市“一张网”、“一盘棋”。 二是 “明厨亮灶”工程掀起一场“后厨革命”。通过建设“视频厨房”、“透明厨房”和“网络厨房”实现食品安全工作可视化、可监控化。昔日“厨房重地，闲人免进”变成了“明厨亮灶，请您监督”。截止目前，全市已完成“明厨亮灶”改造2281家，占总数的69.3%，实现了托幼机构和学校食堂“明厨亮灶”全覆盖。 三是 推行食用农产品市场准入监管把好“入市关”。从抓产品溯源和农（兽）药残留检测公示入手，依托现代科技，积极开展食用农产品市场准入监管试点工作，探索开发了食用农产品电子监管系统，建立了全程可追溯、互联共享的信息平台，促进了源头治理，实现了从农田到餐桌的无缝隙对接。 四是 国家食品安全示范城市创建彰显“榜样力量”。遵循先易后难，以点带面，统筹协调，分步实施的原则，在全市范围内开展了食品安全先进创建工作，成功创建食品安全示范县1个，食品安全先进乡镇（街道）4个，食品安全示范单位90家。国家食品安全示范城市创建打造了食品安全“升级版”，提高了我市食品安全整体水平。 五是 探索建立食品安全监管长效机制，在全市推行食品生产企业风险分级分类监管工作，在全区率先完成录入上传工作，并进行了“三统一”公示。以饮料、白酒、葡萄酒生产企业为试点，建立了食品安全追溯体系和责任机制，完成所有试点企业平台搭建工作，实现了食品安全信息从原辅料采购使用、生产过程、出厂检验到销售的全过程控制。 六是 举办食品安全案件专家论证会，在全区首次就涉嫌有毒、有害食品案件召开专家论证会，开启了区内“行政机关+专家学者”查办食品违法案件的先例。