宁夏出台全国首个葡萄酒列级酒庄评定管理办法

　　银川新闻网讯（记者  束蓉）日前，我区正式出台《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评定管理办法》（下称《办法》），于3月1日起施行。据悉，此举在全国尚属首次，《办法》出台后将鼓励更多的酒庄向精品化、特色化路子发展，也为实力雄厚的酒庄打通了持续晋级的通道。

　　2月15日，记者从银川市葡萄酒产业发展局了解到，《办法》明确要求，参加列级酒庄评定的酒庄应当具备10项条件。包括参评酒庄须葡萄种植与酒庄一体化经营，葡萄酒发酵、陈酿、灌装、瓶储等过程均在酒庄内完成；酒庄主体建筑具有特色鲜明的地域特点，并有旅游休闲功能；酒庄原料全部来源于自有种植基地，葡萄树龄在5年以上（含5年）；葡萄产量应控制在每亩500公斤至800公斤，葡萄产量及质量稳定，并具有可追溯性；酒庄酒品质稳定，典型性明显，有稳定的葡萄酒销售渠道及市场，在国内外有一定的品牌影响力等。列级酒庄实行五级制，共分为一至五级酒庄，一级酒庄为最高级别。列级酒庄评定每两年进行一次，实行逐级评定晋升，晋升到一级酒庄后，每10年再参加一次评定。在宁夏贺兰山东麓产区内注册的酒庄均可参加列级酒庄评定。《办法》正式实施后，2013年评定的10家列级酒庄依然有效。

　　从苗木到种植、到列级酒庄管理、到人大立法出台管理条例，专门成立产业管理机构，宁夏已形成完整的产区管理制度。宁夏葡萄产业首席专家、宁夏大学葡萄酒学院副院长张军翔表示，《办法》不是照搬国外，而是结合本地的特色，更加符合现阶段葡萄酒业发展。从苗木种植、产量控制、酿酒工艺、产品质量、酿酒文化、销售价格等方面进行全面规范和引导，使每一个酒庄从一开始就按照高标准、高质量来规划、建设，从而保证贺兰山东麓葡萄酒的“纯正血统”，整体拉升贺兰山东麓葡萄酒质量，进入国际一流葡萄酒产区行列。

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　　宁夏首批列级酒庄（排名不分先后）

　　西夏王玉泉国际酒庄、志辉源石酒庄、贺兰晴雪酒庄、巴格斯酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、原歌酒庄、兰一酒庄、禹皇酒庄、类人首酒庄、铖铖酒庄。（除禹皇酒庄位于青铜峡市外，其余皆位于银川市辖区）