不要再吃传统款式了，正月十五做个颜文字君的汤圆

17.02.2016 17:57

本文来源: 宁夏新闻网

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　　元宵节要到了，做点应景的吧！比如说，萌萌哒的颜文字君=w=心已萌化！　　　　材料：糯米粉250g，温水200g，红豆沙200g 　　温水要40度左右的，不用太烫，比手的温度稍微高一丢丢就行　　把糯米粉和水混合　　　　用手和成团，这一步的质地应该是感觉松散但是能黏在一起的状态　　　　揪出一小块，跟抹茶粉混合在一起，用质量好一点的~不然下锅高温一煮容易变色（偷偷说，国内朱师傅那个牌子的，一到高温就会变成S黄色，千万别用！）　　15g豆沙配30g糯米粉团，这个做出来差不多乒乓球大小，可以自己调整，总之馅儿和皮儿1：:2就好了　　糯米团用手指按出一个窝窝，如图　　把红豆沙填进去（问我为什么不做黑芝麻的？因为里面猪油多很容易胖好吗？！）　　依次团成团，然后把绿色的面团搓成小叶子的形状粘在上面，不用刻意涂水，直接粘就能粘住　　找一只可食用色素笔，我买的美国进口的，某宝有卖，想要的自查。其实不用闻色素而色变，只要食品安全认可就可以，另外嘛，我们是中国人，怕啥　　挨个画上表情　　来一个颜文字君的标志表情，不过这个角度。。。叶片好像中分头喔= = 　　剩了一点绿色的面，叶子很省料。。。我做多了= =跟白色的粉团随便捏捏揉揉，做成大理石样子的，也蛮漂亮哈（自恋脸）

　　开水下锅，每次煮开锅点一遍水，一共点2-3遍，到汤圆飘起来就好了（忘拍图，所以用颜文字君来凑个数吧。。。）　　颜文字和大理石煮出来就是酱事儿滴　　咬开看看，软糯的豆沙哟~（颜文字君你别巴巴的看，下一个就是你！）　　有没有一种咬开颜文字君脑壳的即视感=w= 　　吃不完的汤圆撒点糯米粉，包保鲜膜放在冰箱里冻起来，防止开裂　　看到表情就忍不住脑补吐槽了。。。　　各种颜凑一起来一发！　　希望大家喜欢哦~~

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17.02.2016 17:57

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