中宁枸杞，开放宁夏的“红色使者”

    （一）

　　在“中国枸杞大王”周金科的记忆里，早在上世纪六七十年代，中宁枸杞就被作为国家换取外汇的重要物资出口东南亚等地。由于从事枸杞出口外贸成为致富能人，周金科还作为宁夏参加新中国成立40周年大庆的代表，受到过改革开放总设计师邓小平的接见。

　　以改革开放为标志，中宁枸杞出口创汇量呈现快速飙升，每年创汇都在200万美元以上，最高时达500万美元。在百废待兴、亟需外汇的改革开放之初，中宁枸杞功不可没。

　　枸杞产业是宁夏可打造的世界级产业，中宁枸杞是能锻造的全球性品牌。

　　“近年来，随着欧美乃至世界市场对枸杞的了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，拓展了欧盟、美国、加拿大、澳大利亚等近40多个国家和地区。”8月9日，台商独资企业宁夏顺元堂汉方生物科技有限公司生产部负责人张大忠说，去年公司的枸杞等农产品出口额达2600万美元，是宁夏农产品出口额最大的企业。

　　宁夏乐杞生物科技有限发展公司负责人叶赛珍说，“欧美人吃的是‘数据’。经过分析研究，枸杞是真正的超级水果，它富含抗氧化剂，按重量算，维生素C含量是橙子的500倍，是已知的营养含量最丰富的食物之一。”

　　一系列统计数据也表明，枸杞正在变得越来越热门。

　　2014年，中宁枸杞及系列产品远销俄罗斯、美国、欧盟、东南亚等地，年出口4000余吨，创汇4000万美元。

　　《2015年上半年全区旅游统计分析报告》显示，来宁游客最感兴趣的商品是枸杞，几乎一半以上都会选择购买。

　　中宁枸杞，一张发挥着重要桥梁作用的“红色名片”——外界因为枸杞认识宁夏，也因为枸杞了解中宁。

　　(二)

　　8月初，正是枸杞采摘季节，中宁却不见昔日壮观的“杞乡景象”：地里虽然人头攒动，但曾经铺满房前屋后、寻常巷陌的晾晒场面不见了。

　　是枸杞的种植面积变了吗？

　　“中宁枸杞种植面积近年来一直稳定在20万亩。”中宁县委主要负责人说，这是枸杞内部种植结构发生变化的表现。

　　经过走访发现，公司和大户开辟新的种植基地，部分散户退出种植进入流通领域成为这一变化的鲜明特征。中宁县东部的小盐池滩曾经一片荒芜、人迹罕至。如今，一望无际的枸杞树蔚为壮观，红色的果实随风摇曳——这里已变身高标准生态枸杞基地。据介绍，仅这片区域，就由宁夏鑫阳农林牧业有限公司、杞源祥公司、杞乡公司建设原生态枸杞基地9000亩。

　　“如今对食品安全的要求越来越严格，规模种植户必须采用机械烘干。”中宁县杞源祥农林牧开发有限公司董事长孔超一席话解开大家的疑团。

　　随着对产业信心的提升，资本纷纷进入枸杞种植加工领域。以连锁餐饮和房地产为主业的宁夏红宝集团今年在中宁长山头石喇叭村附近投资1000万元、开荒1500亩种植枸杞，计划总规模达到5000亩；全球最大金属锰生产企业宁夏天元锰业在中宁古城基地栽植枸杞1000多亩……据统计，在中宁，百亩以上规模的枸杞种植基地在中宁已占总种植面积的1/3。

　　宁夏鑫阳农林牧开发有限公司负责人王学东说：“每亩枸杞需要1名管理人员，采摘刚性支出为6000元，不少以前种植枸杞的散户转而为公司提供技术服务，收入不仅没有减少，反而增加了。”

　　大户多了，散户少了，适度规模化才能实现种植的标准化。这种内部种植结构的变化，带来的是品质的提升、品种的纯化，农残的降低、劳动效率的提高，为枸杞产业与国际标准接轨奠定了基础。

　　(三)

　　前不久，自治区党委十一届六次全会对开放宁夏建设作出全面部署，明确指出，建立中阿医疗健康合作发展联盟，开展健康养生等领域的对外交流合作；加快外贸出口基地建设，培育清真食品和穆斯林用品、葡萄酒、枸杞等出口产品基地。

　　中宁县主要负责人表示，作为我区健康养生产业的引领者，中宁枸杞迎来了转型升级、开放发展新的春天。

　　开放发展必须眼睛向内，不断提升产品品质，积累走出去的底气。中宁县以“一乡一园一品牌六中心”为总体目标，委托国家农业部规划设计研究院、同济大学分别编制完成了《中宁枸杞产业发展规划(2015-2020年)》《中国枸杞文化旅游产业园建设规划》。《枸杞产业扩规提质和品牌提升项目》被纳入中卫市8类重大项目中。先后成立了中国优农协会枸杞产业分会、宁夏枸杞产业发展联盟、枸杞产业(中宁)技术创新战略联盟、中宁县枸杞产业发展领导小组等机构，推进枸杞产业高端、多元发展。发起设立了宁夏中宁枸杞产业创业投资基金，县政府先期注入1000万元，撬动1.2亿元，扶持龙头企业进行产业育新重组、整合，创新探索一二三产业融合发展。目前，舟塔产区中宁枸杞传统种植技术展示区、天景山枸杞产业观光带等正在加紧建设。

　　开放发展必须眼睛向外，主动对接国际标准、与世界接轨。欧美国家对农残等要求严苛，当“宁夏红宝”遭遇“绿色壁垒”，面壁图破既是市场的倒逼，也是中宁枸杞“红遍世界”必须逾越的障碍。经过多年探索，中宁形成并推广一整套标准化种植加工模式，建立形成了科学有效的食品安全管理标准体系，打造了从田间到舌尖的安全。

　　目前，中宁出口枸杞种植基地总面积达5万亩，每年枸杞出口量占全区枸杞出口总量的“半壁江山”，出口价格是国内市场价的2倍左右。中宁县还以科学管理为重要支撑，健全完善长效管理机制，努力构建产品质量保护体系，对已授权的289家商标准用户进行清理，为具备六个条件的20家企业重新核发了“中宁枸杞”证明商标准用证。

　　在国家质检总局公布的“全国首批25个重点推进出口食品农产品质量安全典型示范区”名单中，中宁县榜上有名。

　　(四)

　　8月6日，中宁县电子商务孵化中心正式启用，标志着中宁县以枸杞为媒，以网络作桥，迎来了新一轮创新、创业、创富的发展热潮。

　　我们在中宁县电子商务孵化中心看到，淘宝特色中宁馆、北京天辰云农场、1号店、邮乐宝、赶街网、中国枸杞网等国内知名电商平台工作人员正在忙碌中。

　　“中宁县电子商务O2O线下体验馆，将公司或产品的二维码与产品一起展示，利用手机终端进行扫码消费。”中宁县电子商务孵化中心负责人田斌介绍说，孵化区、电子商务创业大学、仓储周转区等功能区为有创业意愿的返乡大学生、私营业主、个体业主、淘宝店主提供完全免费的一站式培训服务及系统配套服务，洽谈会议区为孵化中心所有企业及网店店主提供商务洽谈、商务会议。

　　去年6月，淘宝特色中国宁夏馆开设中宁专区及举办首届中宁枸杞网上博览会。目前，全县仅开展枸杞电商交易业务的企业及经济合作社已达153家，自去年6月以来，线上交易额达1.44亿元，“淘宝特色中宁专区”最高单日交易额达276.3万元。

　　“这只是中宁枸杞走出去的缩影，借助淘宝特色中国宁夏馆中宁专区和渤海商品交易所枸杞交收运营服务中心，广泛发展电商营销，开拓高端销售市场，我们的销售模式也正在从有形市场向无形市场转轨。”中宁县一位领导说。

　　产业的灵魂是文化。第二届中阿博览会进入冲刺阶段，作为重要组成部分的中国枸杞论坛暨中宁枸杞文化节筹备工作也在有序推进。

　　中宁枸杞“红动世界”的旅程将渐行渐远。