三河镇：菌菇飘香助脱贫

　　千百年来一直种植玉米、小麦等传统作物的海原县三河镇，在2019年春天，种下了700多亩来自福建省三明市的蘑菇——赤松茸。

　　“温棚里的赤松茸5月初就长出来了，大田里的6月初出菇。”4月25日，在三河镇闽宁菌菇园的日光温棚里，菌菇园负责人黄雄越和三河镇党委书记宋志鹏蹲在地头，面对长势喜人的菌菇，交流着下一步的准备工作。

福建技术员（左）和村民交流菌菇种植技术。

　　2016年，三明市商人黄雄越随闽宁合作政府考察团来到海原县考察。“海原县低温天气较多，与福建相比，夏天气温也不高，适合蘑菇和菌类种植。而且玉米秸秆、牛粪这些生产原料遍地都是，价格低廉，这些条件加起来比福建当地要好，所以在宋书记的盛情相邀下，我就在三河镇种菌菇了。”黄雄越说。

　　赤松茸营养丰富，香味浓郁，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需氨基酸及维生素，市场价格高。2017年，黄雄越带着福建的专家、技术员，从三明市引进赤松茸品种，在三河镇进行菌种人工培育实验，当年就取得成功，随即展开大规模种植。

　　风里来，雨里去，黄雄越先后投资500多万元，从2017年试种3亩温棚种植，到2018年面积扩大到30亩温棚种植，去年冬季产出4万公斤赤松茸，畅销北京、上海等城市。在海原县的大力支持下，黄雄越又投资建设了海原县第一家闽宁菌菇扶贫产业园，今年菌菇种植面积达265亩。同时，与三河镇的合作社一起流转了500亩地，建立赤松茸种植基地，进行大田种植，带领当地农民脱贫致富。海原县政府对三河镇菌菇产业给予大力支持，种植大田菌菇每亩补助2500元。

　　“一亩地最低亩产2000公斤菌菇，如果全部实现量产，除去成本，效益相当可观。”黄雄越说。

　　在三河镇坪路村的赤松茸种植基地，玉米秸秆、牛粪等菌菇生产原料经过高温发酵处理，被村民们均匀地撒到农田里。为了第一季菌菇顺利出菇，乡、村干部，福建来的技术员，都在地里忙碌着。十几名妇女正在把菌种种到田里，“合作社每天给100元工资，一个月3000元，挣工资可以补贴家用。”正在干活的王雪霞告诉记者，她也想种植菌菇，毕竟种植菌菇利润比种玉米高得多。

　　黄雄越介绍，今年是赤松茸进入大田种植的第一年，也是他尝试进行赤松茸在海原一年四季都能够出菇的头一年，而作为原产地的福建也只能在冬天凉了种一季。目前，三河镇第一季赤松茸预计5月底出菇，市场价不低于每公斤12元，反季节每公斤20元，一线城市每公斤能卖30元到40元。

　　“刚来三河镇种植菌菇时，我心里还没底，现在产业园的菌菇不仅种出来了，还能实现循环的反季种植和出菇。而今，当地百姓纷纷找我们种植，我心里别提多高兴了。”下一步，黄雄越打算引进更多的菌菇品种，更好地带动当地村民致富。（宁夏日报记者 张涛 王文革 宁夏新闻网记者 胡俊）