首家实验室完成食品中无机砷检测方法变更验证

　　近日，宁夏检验检疫局综合技术中心完成了食品中无机砷检测方法变更验证工作，食品重金属检测水平得到极大提高，标志着综合技术中心成为宁夏地区最早完成无机砷检测方法变更的实验室。

　　据了解，2016年3月，食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定（GB5009.11-2014）由国家推荐标准变为国家强制标准，尤其是无机砷的检测方法，由氰化物原子荧光光度法和银盐法变更为液相色谱串联电感耦合等离子体质谱法（LC-ICP/MS）和液相色谱串联原子荧光光谱法（LC-AFS）。综合技术中心化矿金实验室随即进行新检测方法的建立，经过一个多月的测试，完成了新方法的验证工作，新建方法的精确度、检出限、回收率都达到甚至超过了国家标准要求，并对该方法申请了检验检疫科学研究院的能力验证项目。

　　据悉，食品中无机砷检测新方法的建立，满足了宁夏出口螺旋藻、挂面、葡萄糖氧化酶等食品检测中无机砷项目的检测需求，为维护宁夏地区食品农产品质量安全打下了坚实的技术保障。

　　银川日报社全媒体 记者 肖梦琪