银川草莓能放心吃吗？
草莓种植大户王松山向记者展示熏蒸器和刚摘下的草莓。记者 陈勇 摄
北京市场上随意购买的8份草莓样品，经北京农学院检测均检测出农药乙草胺，且参照欧盟标准超标7倍多。而在美国，乙草胺为b-2类致癌物，长期食用可能会中毒，有致癌性。近日，央视财经频道《是真的吗》节目播出的一组有关草莓农残严重超标的报道令人震惊，一时间“水果皇后”草莓被推上了风口浪尖。银川的草莓农残是否也超标？还能吃吗？草莓种植、销售又受到了怎样的影响？5月7日，记者对市场进行走访，为大家寻找答案。
走访
市场：旺季不旺草莓卖难
进入立夏，草莓销售本应进入旺季，但记者5月7日在银川市兴庆区朝阳街早市看到，卖草莓的摊点鲜有人问津。“快收摊了，草莓便宜了，10块钱2斤了！”一位卖草莓的摊主喊道。对于这些天草莓的销售情况，来自贺兰县金贵镇的王师傅说：“往年这时候，奶油草莓能卖10元/斤，而今年10元2斤都卖不动，普通草莓就更难卖了。
说起草莓农残超标问题，王师傅激动地说：“我们银川的草莓都是安全的，很少用农药，属于绿色食品。电视上、报纸与网络上说外地草莓有毒，大家都不敢吃了，可把我们坑苦了。”随后，记者又走访了南门桥早市的几位卖草莓摊主，大家的说法与王师傅差不多，纷纷抱怨今年草莓难卖。
对此，记者采访了一些市民，一位住在嘉园小区的大妈说：“电视已经报道了草莓农药残留超标，吃了会中毒，谁还敢买？”尽管卖草莓的都说自己的草莓安全，但是消费者还是不怎么相信。住在宗睦巷一小区的张大爷说：“现在哪个水果、蔬菜不打农药，草莓打农药也避免不了，现在价格便宜，买回家好好洗洗，少吃点应该没事儿吧”。
在银川市一些大超市，记者并没有见到草莓的踪影，售货员的解释是“草莓下市了”。种植户：我们的草莓是安全的
草莓难卖，种植户们是最大的受害者。记者在兴庆区掌政镇昆仑蔬菜园区317大棚见到了当地草莓种植大户王松山。一脸愁容的王松山说：“银川的草莓冤枉死了，外地草莓把银川草莓拖累了。”王松山告诉记者，他的10个大棚全部种植草莓，4月26日前是草莓采摘销售旺季，市民甚至需要提前预订。但五一前后，毒草莓的报道让草莓的行情一落千丈。
那么草莓种植到底有没有喷洒农药？王松山指着棚里的一个熏蒸器说，现在除虫采用熏蒸法，农药挥发到空气中，根本不会喷洒到叶面和果实上。而且银川市农业局执法大队每周定期上门检测，农民使用农药、化肥非常小心，如果农残超标，不仅品质没保证而且影响今后的生意，大家是不会自断财路的。
王松山说，这几天因为草莓滞销，种植户们心里着急。他的2000多斤优质草莓在地里卖不出去。他希望广大消费者，亲自到银川的草莓大棚里看一看种植过程。
回应
农牧局：本地草莓农残抽检全合格
5月7日，记者采访了银川市农牧局农产品质量管理处的姜科长，据介绍，现在银川市场上销售的草莓百分之八十是外地货，本地草莓少。但银川市这两年草莓种植面积不断增加，仅贺兰县就有3处草莓种植基地，种植面积最大的是贺兰县常信乡张亮村和金贵镇银河村，兴庆区掌政镇也有少量种植。
姜科长说，今年第一季度银川市对本地草莓基地抽检，共抽检了6个草莓样品，抽检结果全部合格。姜科长还说，目前银川市本地草莓基本上采用养蜜蜂进行生物除虫，也有极个别农户用熏蒸雾气的方法喷洒农药。对于外地草莓，农牧监管部门一旦发现其农残超标就会立刻下架，严重的还要吊销商家资格证。
为何今年草莓价格低？姜科长分析，“现在正是草莓大量上市季节，供大于求导致价格上不去。
答疑
草莓种植是不是必须喷农药？
银川市农机推广中心站长安勇介绍，草莓的种植和其他水果、蔬菜一样是要喷药的，但农药的浓度有规定，银川市农牧监管部门也会对此进行监测。
对于有关媒体报道在草莓中检测出百菌清和乙草胺两种农药，宁夏农科院植保所研究员张怡指出：乙草胺是一种除草剂，大多在草莓种植之前施用在土壤中，现在银川草莓种植多采用地面覆膜，而覆膜的作用之一就是抑制杂草生长，所以在草莓种植中完全可以不用乙草胺；另外，即使种植草莓前使用了乙草胺，那么到草莓成熟时，土壤中的农药残留也降解得差不多了。（陈勇 王丽莉 樊卓妮）
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银川一季度水果农残检测合格率100%
5月7日，记者从相关部门提供的《2015年一季度水果农药残留抽样检测结果一览表》中看到，今年一季度银川市对7种水果进行了质量检测，结果全部合格，其中就包括草莓。
这7种水果分别是苹果、梨、葡萄、桃子、杏子、李子以及草莓。草莓检测样品一共有8份，分别来自于天成市场、西塔市场、新百大卖场(良田)、新华百货宁阳店、新百西花园店、北京华联、双宝富宁店、华润万家(宝湖路店)。其超标样品份数为0，合格率为100%。(记者 白静)
小贴士
1、如何挑选草莓
“之前经常接到市民咨询电话，询问为何市场上有些草莓长相奇怪、个头大，是不是使用了催熟剂或者膨大剂？”银川市农机推广中心站长安勇解释，草莓外观奇怪，与草莓种植和水肥管理有关系。“还有人问，为何草莓拿回家放一会儿，表皮就烂掉？”安所长说，这种情况很可能是用水洗了或者放了催熟剂和保鲜剂导致的。
那么，如何挑选草莓呢？安所长介绍，挑选草莓时可从外观着手，选择颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布平均且无损伤腐烂者。若外表白色的部分过多或带青色，都表示尚未成熟，不宜购买。其次，要闻气味、看颜色，如果草莓没有农药气味或者中间膨空，那就是自然长成的，回家洗干净就可食用。
2、什么是膨大剂
专家介绍，膨大剂属于激素类化学物质。使用膨大剂的果蔬味道变淡，吃起来口感差，消费者买过一次后，一般不会再次购买。使用过膨大剂的果蔬不易于长时间储藏，对人体健康有害。(陈勇 王丽莉 樊卓妮)
