石嘴山市市场监督管理局考核验收姚伏餐饮单位“明厨亮灶”

12月24日，由惠农分局副局长带领相关人员组成的考核组一行对姚伏所“明厨亮灶”工作进行了交叉考核验收。

考核组领导首先听取该所所长对辖区餐饮单位“明厨亮灶”工作开展情况的简单汇报；其次查看了“明厨亮灶”一户一档档案，考核组领导对该所建立的档案给予高度评价，在肯定成绩的同时也指出在下一年的工作中应加大《卫生监督意见书》填写的频次；最后是实地查看验收餐饮单位“明厨亮灶”，从明厨、亮灶、环境卫生等几个方面着手进行验收。

自“明厨亮灶”工作开展以来，由于前期工作准备充分，姚伏所街面30家餐饮单位，其中餐厅28家、学校食堂2家。除了3家停业，其余全部实施“明厨亮灶”；通伏乡及周边农村餐饮单位11家，已有4家实施“明厨亮灶”。目前已完成“明厨亮灶”数量是31家，都接受考核组领导的考核验收。

通过查看资料、实地考核的方式，最终从31家实施“明厨亮灶”的餐饮单位考评出3家好的、25家较好的、3家一般的。