同心县市场监督管理局开展餐饮食品“早安行动”

近期，同心县市场监督管理局在辖区开展餐饮食品“早安行动”。

此次专项行动以制售拉面和油条、糕点、馒头、花卷等米面制品的拉面馆、早点部、大中型饭店为重点。 一是 检查餐饮经营者是否取得许可证、营业执照，检查其储存、加工场所是否存放有非食品原料和非食用物质。 二是 督促指导开展“食品示范乡镇”创建的餐饮服务单位，在其购买米面制品时要落实索证索票和进货查验制度，杜绝不合格米面制品流向餐桌。 三是 对自制拉面和油条、糕点、馒头、花卷等米面制品的餐饮单位，重点检查了其食品添加剂采购、使用情况，看是否建立了添加剂采购索证索票和使用记录台帐，食品添加剂是否做到“五专”管理，是否在店堂显著位置对添加剂使用情况进行公示等内容。

此次行动，我局共检查餐饮单位39户次，开展食品检测3批次，对1户添加剂采购索证索票和使用记录台帐填写不规范经营户，1户索证索票票据不完善经营户现场下发了整改意见书责令其限期整改。