强化业务指导　确保宗教场所聚餐食品安全

3月2日，西吉县市场监督管理局组织执法人员对即将举行“干尔埋力”活动的西滩乡道堂进行食品安全检查指导，确保活动期间广大穆斯林群众饮食安全，防止食物中毒事件发生。

一、重点检查道堂食品原辅料质量、食品加工场所的环境卫生条件、食品加工设备和餐饮具清洗消毒以及从业人员健康等情况。二、针对存在的问题现场提出了整改意见，要求其通过缩短包装到食用时间间隔和按储存规定完善储存间等方式，解决食品储存不当引起的污染和霉变等问题，从源头上杜绝食品安全隐患的出现。三、向相关人员耐心讲解食品安全知识和食品安全法律法规，增强其食品安全意识。此次食品安全指导工作受到了道堂管委会及信教群众的一致好评。