银川近50家烧烤店已更换无烟环保炉

　　两年前，王耀昌去北京考察烧烤项目时，看到大城市已经用上了无烟烧烤设备，得知这种设备能减少90%的油烟排放后，从事烧烤经营16年的王耀昌决定购买一台试试。回到银川后，王耀昌立刻将店里的老式炉具搬走，换上了无烟烧烤环保炉，迫不及待地拿起肉串，抹上油，往炉槽上一搭……“嘿！这效果，美得很！”从烟气排放口几乎都看不到油烟，烤出的肉串口味儿依旧，烧烤师傅再也不用“腾云驾雾”了，店里的伙计个个叫好。

　　记者日前从银川市城管局市容管理处获悉，自4月11日我市《关于开展露天烧烤集中整治及推广无烟烧烤环保炉具的通告》发布以来，加上之前就已经更换了炉具的店面，目前银川市已有近50家烧烤经营户更换了无烟烧烤环保炉具。

　 　检查走访：部分商户仍在露天摆放

　　4月20日下午，银川市城管局市容管理处联合兴庆区环保分局工作人员对兴庆区烧烤经营较为集中的银川一中一带进行了检查走访，发现多数店面都已经更换了新炉具，现场使用效果也比较理想，但有一些店面，虽然购置了新炉具，却并没有淘汰老炉具，存在新旧并用的现象，也有的店面直接将新炉具摆在了店门外，没有遵守进店经营的规定。

　　在书苑东巷新世纪花园门口，一家烧烤店就将新炉具摆在了外面，店主告诉执法人员，因为店内经营面积有限，只好将炉具露天摆放，经执法人员现场劝说教育后，这位店主表示，将尽快整改，保证进店经营。

　　银川市城管局前进街执法中队副中队长雷凯介绍，在他负责的前进街辖区，共有20家烧烤店，其中的17家已经确定购买新炉具，目前仍有3家还在积极沟通，并督促他们尽快购买更换，对于限期内仍不更换、使用的经营业户，将依据相关规定予以处罚。

　 　现场演示：油烟小效果好

　　在敬德街的一家烧烤店门前，烧烤师傅现场试验了新炉具的效果，打开炉子的开关后，把辣椒面直接撒在炉膛里，油烟立刻冒了起来，然而油烟并不四处扩散，直接被卷入了吸风口，在炉子顶端的排烟口处，工作人员扣了一张白纸，用手按在上面，过了一会儿，白纸拿下来却看不到被熏的痕迹。

　　“这个效果的确很好，以往的烧烤油烟真叫大，别说凑这么近了，就是隔一段距离，眼睛都被蛰得睁不开。”银川市城管局市容管理处工作人员张华宁告诉记者，采用新设备新技术，大大减少了烧烤油烟的排放，对环境改善作用不小。

　　在演示现场，来自山东无烟烧烤环保炉具厂家的销售经理介绍，这种新型炉具采用的是高压静电净化技术，具备吸附油烟以及臭氧除味功能，可快速高效净化烧烤烟气中的油污、烟雾，实现气体达标排放。

　 　价格补贴：最高补贴不超过3700元

　　根据要求，2016年5月15日前，将对市辖三区范围内自行更换、使用无烟烧烤环保炉具的经营户给予补贴。对于符合净化要求并达到环保标准的，依据更换、使用炉具的本身价值，进行一次性补贴，最高补贴不超过3700元。

　　银川市城管局市容管理处主任任建军介绍，目前在银川的无烟烧烤环保炉具市场，共有来自全国各地的17个厂家，烧烤经营户可根据实际情况，在符合环保要求的前提下，自行选购品牌。

　　记者了解到，目前银川市场上在售的无烟烧烤环保炉具中，价格按功率和尺寸大小不同，功率和尺寸较小的，价格在7000元到9000元，而较大功率和尺寸的，则在9000元到12000元不等。

　　记者  张韶奇