中卫市召开学校食堂食品安全管理现场会

为进一步加强学校（幼儿园）食堂食品安全管理工作，不断提高学校（幼儿园）食堂食品安全规范化管理水平，保障师生身体健康和生命安全，6月17日，中卫市市场监督管理局和教育局在沙坡头区兴仁学区召开了学校食堂食品安全管理现场会。

现场会上，兴仁中、小学全面展示了学生食堂食品安全管理工作的特点和亮点工作。与会沙坡头区所属分管食品安全的校领导、食堂管理人员和学校食堂承包者60余人，对兴仁学区学校食堂制度职责建立、人员健康管理、原料购进保管、餐具洗消保洁、菜肴加工制作、食品留样检查等6个方面的工作进行了全方位的观摩学习。参观过程中，与会学员纷纷提问拍照，并对兴仁学区学校食堂精细化管理给予高度评价。有不少与会学校领导结合自身实际找差距，积极提出下一步提升自己学校食堂食品安全管理水平的的思路和想法。

现场观摩活动结束后，市市场监督管理局在兴仁小学为参加本次活动的参会人员举办了《学校食堂食品安全操作规范》培训班。并结合新颁布的《食品安全法》，把落实学校食堂食品安全主体责任作为重点，进行了深入浅出的讲解。本次现场会时间安排紧凑，内容丰富多样，活动取得了预期的效果。（供稿：食品科孙建平）