利通区：打造高质量发展新节点
水韵吴忠、滨河利通，天高云淡、瓜果飘香。翻开中国地图，吴忠市利通区宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在丝绸之路经济带的重要节点上，自古就以水旱码头、天下大集闻名祖国西北。您想一睹黄河金岸的迷人风采吗？您想一品多彩利通的民俗文化吗？您想一飨特色美食吗？一场美妙绝伦的味蕾盛会露出端倪，利通区“第四届特色小吃文化节”美食美景盛请八方宾客。徜徉在利通区大街小巷，到处弥漫着美食的香味，令人忍不住想要停下脚步大快朵颐。
近年来，利通区借助中阿博览会及特色小吃文化节，大力培育、发展商贸产业，使“吃在吴忠”蜚声区内外。而这，只是利通区借助展会经济打造品牌产业的第一步。让我们循着蒸、煮、煎、炸的香味，一起品鉴本届特色小吃文化节的精彩，一起回顾、展望美食牵引利通区产业发展的引擎效应。
特色小吃吸引区内外游客。
特色产业 摘得国字号新荣誉
利通区地处宁夏引黄灌区的精华之地，素有“塞上江南、黄河金岸”之美誉。交通十分便捷，距首府银川60公里、河东机场40公里，1小时经济圈辐射宁夏大部分地区，3小时经济圈辐射兰州、延安、鄂尔多斯等周边重要区域，飞机2小时可达北京、成都、天津、上海等重要经济区域。过境的银川到西安高铁将在2020年全线通车，吴忠至中卫城际铁路试行通车。先后荣获“全国民族团结进步示范县”“国土资源节约集约模范县（市）”“全国农村人居环境整治激励县”等多项国家级荣誉。
客商与游客采购优质绿色特色食材。
现代纺织业异军突起。近年来，利通区抢抓中东部产业转移的重大机遇，立足羊毛、羊绒等优势资源，大力发展现代纺织产业，致力于打造“中国西部纺织之都”。2010年下半年，我区投资46亿元，规划建设了占地2030亩现代毛纺织产业园一期，现已入驻企业51家，其中规模以上企业15家，提供就业岗位5000多个，基本形成了宁夏恒丰集团、双维绒业、精艺裘皮等纺织企业为综合的纺织产业集群，逐步形成了羊绒分梳、纺纱、织布、印染、服装于一体的纺织全产业链，走上了产业集群发展道路。现代纺织产业园一期在抓扩量、升级、增效的同时，于2016年下半年启动建设了总投资130亿元、占地6600亩集研发、教育、展览、贸易、物流等高端价值链为一体现代纺织产业园二期，计划引进企业45家，全面建成后将成为宁夏纺织产业技术研发基地、纺织配套产品生产基地，提供就业岗位5万个，实现工业总产值200亿元。目前，已入驻现代纺织产业园二期4家企业占地1000亩；特色装备制造板块。利通区积极抢抓吴忠市高质量发展示范市创建的重大机遇，规划建设了占地1300亩的特色装备制造园，目前已引进了合力万兴、中创自控阀、骅泰专用汽车、潞碧垦自动化灌溉设备等企业，带动周边群众就业14630人，基本形成了“专、精、特、新”产品和集特种车辆制造、零配件加工、汽车物流服务为一体的产业集群，是宁夏唯一的特色装备制造产业基地。2017年，利通区金银滩镇被住建部列入国家第二批特色小镇。
“吃在吴忠”系列评比活动。
农业资源得天独厚，天下黄河富宁夏，具有2000多年的引黄自流灌溉历史，2017年被自治区确定为现代化生态试点灌区。年均日照近3000小时，大于10℃的有效积温3200-3300℃，平均昼夜温差13℃左右，无霜期180天，特别适合农作物和畜禽生长，生产的瓜果蔬菜奶肉品质优良、享誉全国。土壤硒元素含量平均达到0.18毫克每千克，富硒地层达200厘米以上，是当之无愧的“中国塞上硒都”核心区。历史文化悠久灿烂。古老的黄河文化、河套文化、西夏文化、中原文化和红色文化交相辉映，各民族和睦相处、热情好客、民风淳朴，造就了利通海纳百川、包容大度的独特个性。
厨艺大比拼，各路大厨显身手。
九曲黄河穿城而过，利通区自古就是丝绸之路、西出塞外的重要通道，是“一带一路”上的重要节点城市，是西北地区传统的物资集散地，集市贸易历史悠久，素有“水旱码头”“天下大集”之称，特别是利通美食享誉内外，早茶经济独树一帜。以金属、建料、汽车、农资、机电、家居为主的“十大专业市场”体系完善、繁荣发展，特别是吴忠万达广场开业一周，客流量达77万人次，营业额近4400万元。电子商务、现代物流、文化旅游等新产业、新业态蓬勃发展，星级农家乐遍地开花，累计达19家，是“全国休闲农业与乡村旅游示范县”。今年，利通区全面开展三产服务业提升行动，创建自治区级电子商务示范城，着力培育宁夏观光夜市和吴忠早茶文化广场，擦亮“吃在吴忠”金字招牌，扎实推进“两区三街四广场”建设。
“饕餮”盛宴 开启餐饮文化之门
看利通区地图，像极了一位正在翩翩起舞的少女。千百年来，利通区静卧母亲河臂弯，得黄河水滋养，兼有西北风情与江南风韵，蕴育了发展商贸产业和特色美食得天独厚的优势。
天下黄河富宁夏，黄河最恋是吴忠。温情的黄河水造就了山在河中、河在城中、城在树中、人在绿中的生态宜居宜业新环境。近年来，利通区不断激活商贸业“强磁场”， 商贸物流产业后劲十足，做强“美食利通”品牌，擦亮“吃在吴忠”金字招牌，培育名菜、名厨、名店、名街，拥有“中国名菜”40个、“中国名点”17个、“中华风味小吃”48个、“宁夏名小吃”菜品41个、“宁夏风味小吃”45个。中华美食街、光耀美食街、金龙广场等“两区三街四广场”特色餐饮香飘万里、引来八方宾朋。万达广场落户利通，地方品牌崭露头角，农副产品、建材、汽车等“十大专业市场”，产业优势突出，市场竞争力显著，在西北具备较强的集散能力。茂鑫通物流园建成投用，创利汽车物流服务区功能逐步完善，吉送通供销云仓项目列入全国“新网工程”项目库。与阿里巴巴集团签订发展农村电子商务助力乡村振兴合作项目，新建电商服务中心2个，村（社区）电商服务站125个。
举行餐饮业发展论坛，挖掘餐饮行业发展潜力。
美食自身便是烙印最深的文化符号，既携带区域基因，又承载人文情怀，特色美食更是如此。本届小吃文化节的“开放性、走出去、国际范”都体现在哪些方面？第四届特色小吃文化节期间，国内外各地百余种特色美食将从五湖四海汇聚利通区，与本土特色美食同台竞艳，饕餮盛宴不仅令宁夏人民大饱眼福，更能挑战味蕾，一饱口福。
小吃节期间，名厨将在吴忠市利通区美食广场摆擂竞技，表演美食的烹饪绝活和制作技艺，通过美食展现饮食文化和地域特色，通过美食拉近因地域差异而产生的距离。由此看见，美食已经成为一种生产力，一种将利通区、吴忠市与世界各国紧密相连接的纽带，随着中阿博览会、“一带一路”黄金节点的建设，其带动经济发展的作用将日益显现。
老醋文化节，感受六代传承人匠心坚守。
政策洼地 助力餐饮业快速发展
利通区充分利用自身优势，挖掘民间美食，出台鼓励政策，延伸产业链条，使特色餐饮业得到了快速发展，先后形成了食府、美食一条街、财满街、光耀美食广场等人气、财气两旺的特色餐饮聚集地，使“吃在吴忠”的覆盖半径从吴忠市扩至西北地区，“特色美食”的品牌效应到经济效应的价值传导加速显现。
利通区在认真落实自治区“降成本30条”“稳增长20条”“服务业23条”“民营经济20条”“促进民间投资30条”等政策措施外，根据区情实际，对投资于未上市的中小微高新技术企业2年以上的，按其投资额的70%，在股权持有满两年的当年抵扣该创业投资企业的应纳税所得额。
政府对固定资产投资5000万元以上的项目，当年完成50%以上的，区政府予以奖励；企业建立院士工作站的，一次性奖励200万元，建立国家级、自治区级企业技术中心重点实验室（研发中心）的分别奖励200万元、100万元；优先保障入驻健康产业园企业建设用地，凡是建设用地通过招拍挂方式取得土地使用权的，享受各种规费的减免政策；入驻中医药研创基地的企业（个人）前3年免收房租。
不负盛夏“荷”你相约，利通区首届荷花节开幕。
对落户利通区的产业类项目，政府负责捆绑项目资金、整合资源要素予以倾斜支持。积极引导、支持银企合作，协助企业包装策划项目，多渠道争取政策性发展资金，扶持企业提升融资能力，逐步增强资本实力；持续深化“放管服”改革，按照行政审批事项应尽全进的原则，除在政府服务中心开展“一站式”服务外，区中小企业发展中心，专门负责对符合产业导向的招商引资项目代办行政审批事项。
目前，利通区多家餐饮企业被评为“中华餐饮名店”、“宁夏餐饮名店”等荣誉称号。特色食品生产企业生产的30多个产品已取得中国绿色食品发展中心颁发的A级“绿色食品”证书。手抓羊肉、手撕土鸡等菜品被评为“中国名菜”，羊杂碎、烩小吃、羊羔肉等传统小吃被评为“中华名小吃”、金丝小馓子、烫面小油香、牛舌酥、盘丝饼等面点被评为“中国名点”。
利通区突出特色饮食文化特色，在产业链上，一端是餐饮企业，一端是田间地头，连接着露地菜、经果林等多个农业产业，形成了超过10多亿元的特色餐饮产业链条，使烙印在特色餐饮上的“利通特色”趋于成熟。
特色小吃 寻味舌尖上的美食
2019年，是利通区深入开展“三产服务业提升年”和加快全域旅游发展的关键一年，为进一步提升“吃在吴忠”的品牌优势，提高利通区的知晓度和美誉度，使品牌优势转化为经济优势，实现经济和社会效益“双赢”。经区委、政府研究，决定举办吴忠市利通区第四届特色小吃文化节。
莲湖开盛景，荷香绕曲岸。
吴忠市利通区第四届特色小吃文化节于2019年8月1日至9月30日在吴忠市光耀美食街举办，分会场设在上桥镇牛家坊现代服务业集聚区、万达广场、小微企业创新创业中心。
本届特色小吃文化节活动主题为“游在宁夏 吃在吴忠”，活动主办单位为中国烹饪协会、中共吴忠市利通区委员会、吴忠市利通区人民政府、吴忠市商务和投资促进局以及吴忠市文化旅游体育广电局，承办单位为利通区工业信息化和商务局、利通区文化旅游体育广电局、宁夏光耀集团金帝置业有限公司。
活动九大内容撩人眼球，分别为吴忠市利通区第四届特色小吃文化节开幕式、利通区餐饮业发展论坛及优质特色食材推介会、美食文化大联展暨千人宴、中华美食厨艺交流大赛、宁优品牌展销会、黄河文化奇石展、“吃在吴忠”系列评选活动、利通区首届“荷花节”和老醋文化节。
精彩的文艺演出，为游客献上视听盛宴。