马铃薯去哪儿了

　　12月3日，在宁夏佳立马铃薯脱毒种薯繁育中心，工人在现代化温室查看苗的长势。该中心年生产能力可达1亿粒脱毒原原种，不仅可满足西吉县乃至全区种植户对脱毒种薯的需求，还可为全国马铃薯生产区特别是南方马铃薯冬作区提供优质脱毒种薯。

　　每年年底，都是宁夏南部山区马铃薯集中上市期。在“中国马铃薯之乡”西吉县，宁夏佳立生物科技有限公司副总经理冯海山却为三家淀粉分公司加工原料不足的问题犯愁。

　　12月2日，冯海山告诉记者，佳立公司作过前期调查，结论是今年西吉县马铃薯种植面积稳定，生产过程中气温和雨水也好，马铃薯产量将有所增加。

　　10月底收购前，冯海山又得到消息，今年西吉县依法淘汰关闭万吨以下马铃薯淀粉加工企业14家，仅存的7家万吨以上马铃薯淀粉加工企业中，还有一家不生产。

　　利好消息接连传来，公司上下都认为，今年的原料不成问题。

　　孰料，11月中旬起，公司的三家淀粉分公司就接连传来原料不足的消息。

　　12月2日，记者在新堡淀粉分公司看到，刚到了下午6时，员工就给收购厂区的大门上了锁。“往年农民交售高峰期，大门早上7点不到就打开，晚上8点以前很少关上。”企业负责人说。

　　3日中午，在将台堡淀粉分公司，偌大的收购厂区只有6辆车。企业负责人指着其中的3辆大车介绍，这是从甘肃静宁、庄浪、通渭等县过来的。若不是靠这些产地支援，企业开工已不足。

　　西吉县马铃薯年种植面积在110万亩左右，种植面积占宁夏的35%、固原市的57%，年产鲜薯170万吨以上。这么多马铃薯，都去哪儿了？

　　“这170万吨鲜薯，真正作为淀粉薯卖给企业的，只有30%到40%，其余或留作种薯或作为菜薯销往外地。”该县马铃薯产业服务中心主任苏林富帮记者算了笔账。

　　今年，受国内马铃薯主产地种植面积增加影响，马铃薯价格跌至四年来最低，西吉县马铃薯也未能幸免。

　　“去年集中上市期1公斤淀粉薯能卖0.9元，后期涨到1至1.2元，一直持续到年底。今年集中上市期每公斤只卖0.4元，后来县政府出台了保护价，每公斤最高也不超过0.68元。”苏林富说。

　　马铃薯价格短期内难有起色，农户就有了惜售心理。

　　将台堡镇明台村王双全做马铃薯贩运生意多年，去年他仅向将台堡淀粉分公司就交售了近8000吨淀粉薯，今年截至目前只有3000吨。“一辆蹦蹦车能装7吨多，往年运气好时在一家就能收一车，今年去两三家也不一定能收满。”他说。

　　红耀乡9.6万亩耕地一半以上种的是马铃薯，人均达到5亩。小庄村农民李红斌家今年种了26亩马铃薯，目前只出手了不到3吨鲜薯，窖里还存有30吨。

　　“今年，乡上多方争取资金5000万元帮助农户建储藏窖，种植大户一家一个。现在，农户普遍想将马铃薯放一放，错峰出售，或许价格还能涨。加上农户前几年种马铃薯挣了钱，手头宽裕，眼下都不急着出手。”红耀乡党委书记王旭东说。

　　西吉县委宣传部的同志介绍，近几年，该县坚持走“种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工、主食开发”四业并进的产业发展路子，扶持新技术推广、基地建设、加工转化、市场营销等环节，大力推进马铃薯产业优化升级，实现了马铃薯种植面积、产量和效益“三提升”。目前，农民人均马铃薯产业纯收入稳定在1500元以上，建档立卡贫困户户均马铃薯收入达到1.5万元以上，占贫困户收入的30%以上。

　　苏林富说，西吉县发展马铃薯产业的信心很足。县上计划到2020年，马铃薯种植面积稳定在110万亩，单产达到2000公斤以上，总产达到200万吨以上，农民人均马铃薯产业纯收入达到1800元以上。(记者 马文锋 刘建华 实习生 马楠 文/图)