餐余垃圾制作酵素技术 水果皮可能变成洗发水

　　银川新闻网讯（记者  田鑫）6月7日下午，银川市城管局垃圾分类领导小组开展环保酵素推广活动，银川荣洁生活固体废物处理处置有限公司（以下简称“荣洁公司”）的53位女职工及部分垃圾分类志愿者在活动中接触到一样新物品：酵素。据介绍，作为餐余垃圾的转化品，酵素将在我区部分小区试点。 

　　今年5月，银川市组织相关部门到上海浦东区蓝东社区考察，发现环保酵素制作这一新技术，随后，银川市垃圾分类领导小组专门派两位工作人员到上海进行专项培训。昨天下午，他们带来三瓶酵素。 

　　作为垃圾分类示范城市，银川市对生活垃圾实施分类收集。其中，果皮、菜叶作为厨余垃圾的一种，约占生活垃圾总量的50％，而通过环保发酵，既可以从源头上减少垃圾的处理量，达到资源最大化利用的目的，因此，银川市城管局将环保酵素制作技术作为垃圾分类的重要方式推广。 

　　其实，餐余垃圾变成酵素的方法很简单。新鲜的水果果皮、菜叶等厨余垃圾都可以拿来当原材料，3份新鲜厨余垃圾、1份红糖、10份水，放进塑料瓶里，在瓶身上注明日期，就算是完成初期制作了。接下来有三个月的发酵期。据介绍，环保酵素是混合了糖和水的厨余垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体，能代替家中的化学清洁用品，分解油污；和洗发液配比，还可用来洗发，有防脱止痒效果。酵素不仅可以减少虫害、活化干枯的树枝花草，流入下水道还可以净化河流湖泊等。 

　　作为生活垃圾的末端处置单位，荣洁公司的全体女职工先试验餐余垃圾制作酵素的做法，取得经验后将在试点小区指导推行。“餐余垃圾在厨房内就转化成酵素。”荣洁公司一位负责人说，按照设想，这项技术将实现餐余垃圾不出小区就能循环的可能。