银川食品小作坊小餐饮将实现“四免费五统一”

　　2月15日，记者从银川市市场监管局获悉，该局将实施食品小作坊、小餐饮监管“四免费、五统一”。

　　目前，银川市监管的食品小作坊有864家、食品流通监管对象1.4万家、餐饮服务9383家。为进一步健全食品安全监管体系，今年银川市将实施食品小作坊、小餐饮监管“四免费、五统一”，即免费办证、免费培训、免费发放证照公示栏、免费现场指导，统一溯源台账、统一证照公示、统一安全管理制度、统一食品安全承诺、统一巡查惩处尺度。组织开展食品安全万人免费培训计划，对食品生产、经营、餐饮服务、食品作坊业主和从业人员进行专业培训。继续对餐饮食品、示范创建和药品经营企业进行“星级评定”，完善食品、餐饮、药品行业“黑名单”制度和社会公示制度。（记者 杨超）